Ultime Ricette
Cosce di Pollo con Patate e Peperoni
Polpette al Baffo: morbide e tanto buone
Pastatelle: dolci tipici Pugliesi
Stelline in Brodo Vegetale: ricetta facile della Nina
Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli
Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema...
Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole
Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina
Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta...
Peperoni e Patate: ricetta facile della Nina
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Antipasti

      Polpette in umido con Piselli e Patate: ricetta…

      Antipasti

      Polpette di Pane al pomodoro-ricetta facile

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Pesce

      Spaghetti di zucchine, gamberi e pomodorini

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Verdure

      Peperoni e Patate: ricetta facile della Nina

      Verdure

      Polpette in umido con Piselli e Patate: ricetta…

      Verdure

      Soffici Panini da Buffet

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Antipasti

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Antipasti

      Peperoni e Patate: ricetta facile della Nina

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Primi Piatti

      Lasagne al forno con le Polpettine: ricetta facile

      Primi Piatti

      Paccheri con Crema di Peperoni e Salsiccia

      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Stelline in Brodo Vegetale: ricetta facile della Nina

      Verdure

      Conserva di fagiolini e pomodori in barattolo

      Verdure

      Orecchiette alla Crudaiola: ricetta facile e veloce

      Verdure

      SPAGHETTI CON RUCOLA, POMODORINI. CAPPERI E PECORINO

      Primi Piatti

      Stelline in Brodo Vegetale: ricetta facile della Nina

      Primi Piatti

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Primi Piatti

      Conserva di fagiolini e pomodori in barattolo

      Primi Piatti

      Orecchiette alla Crudaiola: ricetta facile e veloce

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Carne

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Secondi Piatti

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Pesce

      Spaghetti di zucchine, gamberi e pomodorini

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Verdure

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Verdure

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Verdure

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Secondi Piatti

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Secondi Piatti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Secondi Piatti

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Secondi Piatti

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Mustacciuoli “Mustazzère” Altamurani con confettura di fichi, ricetta…

      Dolci

      Muffin al Cocco, Carote, Mandorle e gocce di…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Dolce alle Mandorle-Gateau d’Amandes o Namandier

      Con Mandorle

      Muffin al Cocco, Carote, Mandorle e gocce di…

      Con Mandorle

      Colombine in Pasta di Mandorle a modo mio

      Con Mandorle

      Pasta di Limoni- ricetta facile

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Dolci

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Dolci

      Soffice Treccione Panbrioche con granella di zucchero

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Natale

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Natale

      Castagnelle Pugliesi, la ricetta della Nina

      Natale

      Calzone di cipolle: ricetta della Nina

      Pasqua

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Pasqua

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Pasqua

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pasqua

      Colombine in Pasta di Mandorle a modo mio

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Specialità

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Specialità

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Specialità

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

  • Scelti da Luca

Lievitati

  • Impasto lievitato con patate

    da Antonia Bellino 6 Aprile 2021

    Impasto lievitato per sofficissime ciambelle, bomboloni, treccine con lo zucchero, pan brioche, focacce e tanto altro. Può essere utilizzato sia per ricette dolci che salate, cotte al forno oppure fritte.…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Impasto per Panzerotti Pugliesi con farina di semola

    da Antonia Bellino 6 Aprile 2021

    Se amate preparare in casa i vostri Panzerotti ma non solo, questa ricetta base è la chiave! Potete utilizzare questa ricetta anche per focacce o pizze.La ricetta dei Panzerotti Pugliesi…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • La Magia del mio Pane – di mio figlio Luca Palasciano

    da Antonia Bellino 2 Aprile 2021

    Questi sono dei panini pugliesi semplicemente genuini, i prodotti tipici della tradizione gastronomica pugliese vengono selezionati con cura e fantasia rispettando rigorosamente le specialità di una tradizione millenaria. Le antiche…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Nodini soffici di Panbrioche fritti

    da Antonia Bellino 27 Marzo 2021

    I Nodini di pan brioche sono una vera delizia, uno di quei dolci ai quali è impossibile dire di no sia a colazione che a fine pasto e perchè no…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche alla nutella

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Il Panbrioche alla Nutella è golosissimo, facile da preparare, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Una morbidissima brioche,  farcita con la vostra crema al…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche salato farcito- di mio figlio Luca Palasciano

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questo Panbrioche salato farcito  è perfetto come antipasto o per feste di compleanno e buffet, un’idea da portare in tavola, si può preparare in anticipo, congelabile, facile e saporita con…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche soffice, impasto base

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Panbrioche soffice, impasto base è una ricetta molto semplice e da cui si può preparare qualsiasi cosa, Treccine lievitate con lo zucchero, Danubi farciti, Torta di Rose.. Si può usare…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panini al latte soffici e morbidi

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Si adattano a molte farciture, confetture, nutella, crema al burro..…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panzerotti fritti pugliesi

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questi non sono altro che calzoni ripieni con pomodorom scamozza e origano. Hanno origini molto antiche, la farcia può variare a gusto personale, ma personalmente il vero panzerotto è ripieno…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panzerotti, alla barese, con cipolle e olive nere e acciughe

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    La tradizione gastronomica pugliese è ricca di ricette semplici ma dal sapore irresistibile, preparate con prodotti genuini della nostra bella terra. Oggi vi propongo il calzone con ripieno di cipolle…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Chiacchiere di carnevale fritte

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Antipasti

      Polpette in umido con Piselli e Patate: ricetta…

      Antipasti

      Polpette di Pane al pomodoro-ricetta facile

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Pesce

      Spaghetti di zucchine, gamberi e pomodorini

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Verdure

      Peperoni e Patate: ricetta facile della Nina

      Verdure

      Polpette in umido con Piselli e Patate: ricetta…

      Verdure

      Soffici Panini da Buffet

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Antipasti

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Antipasti

      Peperoni e Patate: ricetta facile della Nina

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Primi Piatti

      Lasagne al forno con le Polpettine: ricetta facile

      Primi Piatti

      Paccheri con Crema di Peperoni e Salsiccia

      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Stelline in Brodo Vegetale: ricetta facile della Nina

      Verdure

      Conserva di fagiolini e pomodori in barattolo

      Verdure

      Orecchiette alla Crudaiola: ricetta facile e veloce

      Verdure

      SPAGHETTI CON RUCOLA, POMODORINI. CAPPERI E PECORINO

      Primi Piatti

      Stelline in Brodo Vegetale: ricetta facile della Nina

      Primi Piatti

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Primi Piatti

      Conserva di fagiolini e pomodori in barattolo

      Primi Piatti

      Orecchiette alla Crudaiola: ricetta facile e veloce

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Carne

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Secondi Piatti

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Antipasti

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Pesce

      Spaghetti di zucchine, gamberi e pomodorini

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Verdure

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Verdure

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Verdure

      Polpette con Carciofi e Patate in padella: ricetta…

      Secondi Piatti

      Cosce di Pollo con Patate e Peperoni

      Secondi Piatti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Secondi Piatti

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Secondi Piatti

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Mustacciuoli “Mustazzère” Altamurani con confettura di fichi, ricetta…

      Dolci

      Muffin al Cocco, Carote, Mandorle e gocce di…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Dolce alle Mandorle-Gateau d’Amandes o Namandier

      Con Mandorle

      Muffin al Cocco, Carote, Mandorle e gocce di…

      Con Mandorle

      Colombine in Pasta di Mandorle a modo mio

      Con Mandorle

      Pasta di Limoni- ricetta facile

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Dolci

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Dolci

      Soffice Treccione Panbrioche con granella di zucchero

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Natale

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Natale

      Castagnelle Pugliesi, la ricetta della Nina

      Natale

      Calzone di cipolle: ricetta della Nina

      Pasqua

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Pasqua

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Pasqua

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pasqua

      Colombine in Pasta di Mandorle a modo mio

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Specialità

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      Specialità

      Falagoni Lucani “Falahòni”: Calzoni ripieni di Bietole

      Specialità

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

  • Scelti da Luca