Dolci, morbide e leggermente caramellate, le cipolle bianche in agrodolce al forno sono uno di quei piatti della tradizione pugliese che conquistano al primo assaggio. Una ricetta povera ma ricca…
Antipasti
-
-
La Frittata al forno con “Cardoncelli” è uno di quei piatti semplici che raccontano tutta la bontà della cucina pugliese fatta in casa. Morbida dentro, dorata in superficie e ricca…
-
Le melanzane alla pizzaiola sono uno di quei piatti semplici che riescono sempre a conquistare tutti con il loro profumo intenso e il sapore irresistibile della cucina italiana fatta in…
-
L’Impepata di cozze con pomodorini alla pugliese è uno di quei piatti che raccontano il mare e la tradizione con semplicità e carattere. Una ricetta che nasce nelle cucine del…
-
Le Cipolle sabbiose al forno sono un piatto semplice ma straordinariamente ricco di sapore, una ricetta tipica pugliese che esalta al massimo la genuinità degli ingredienti. Dorate, profumate e irresistibilmente…
-
Ci sono profumi che raccontano una terra ancora prima di assaggiarla, e questa focaccia pugliese con cipolle ne è l’esempio perfetto. Un grande classico della tradizione del Sud Italia, semplice…
-
Dorate fuori, morbide dentro e incredibilmente profumate: le Cotolette di Finocchi sono un secondo piatto vegetariano semplice ma ricco di gusto, perfetto per valorizzare uno degli ortaggi più versatili della…
-
La mia Basilicata non smette mai di sorprendere, in tema di Tradizioni e proposte culinarie, persino noi Lucani restiamo affascinati da tanta ricchezza di prelibatezze tipiche della nostra Regione. Una…
-
Dorato fuori, morbido dentro e incredibilmente ricco di gusto: il Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi è una di quelle preparazioni che mettono tutti d’accordo a tavola. Perfetto per un…
-