Ultime Ricette
Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese
Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa
Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa
Crespelle o “Crepes” : ricetta base
Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,...
Polpette in umido alla Pizzaiola
Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina
Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle
Spaghetti alla Carbonara della Nina
Pecora alla Rzzaul Altamurana
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Salato

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Antipasti

      Calzone ripieno di broccoletti e salsiccia e scamorza

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Purpu alla Pignata – Polpo alla Pignata

      Pesce

      Alici indorate e fritte

      Pesce

      Tonno sott’olio fatto in casa

      Pesce

      Pasticcio Altamurano con baccalà

      Verdure

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Verdure

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Verdure

      Dado Vegetale

      Verdure

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Antipasti

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Antipasti

      Dado Vegetale

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Carne

      Spaghetti alla Carbonara della Nina

      Carne

      Cavatelli (preparati a mano) con Cardoncelli verdura, funghi…

      Carne

      Cavatelli pugliesi con sugo di salsiccia fresca e…

      Pesce

      Cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorini

      Pesce

      Cavatelli con broccoli, cozze e vongole

      Pesce

      Cavatelli con ceci, vongole e gamberetti

      Pesce

      Cavatelli con cozze e fagioli

      Verdure

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Verdure

      Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Spaghetti con ricotta e crema di zucchine

      Verdure

      Spaghetti alla “San Giuvannidd”

      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Primi Piatti

      Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa

      Primi Piatti

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Spaghetti alla Carbonara della Nina

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Senza categoria

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Salato

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Pesce

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Purpu alla Pignata – Polpo alla Pignata

      Pesce

      Alici indorate e fritte

      Pesce

      Tonno sott’olio fatto in casa

      Verdure

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Verdure

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Verdure

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Verdure

      Fruttone Leccese

      Secondi Piatti

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Secondi Piatti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Secondi Piatti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Secondi Piatti

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Dolci

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Dolci

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

      Dolci

      Torta di Nocciole

      Con Crema

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Con Crema

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Con Crema

      Bocconotti Pugliesi con Crema Pasticcera e Amarene

      Con Crema

      Spugnette al limoncello

      Con Mandorle

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Con Mandorle

      Torta Caprese

      Con Mandorle

      Intorchiate Pugliesi della Nina

      Con Mandorle

      Pabassini Sardi

      Con Ricotta

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Con Ricotta

      Torta di Nocciole

      Con Ricotta

      Rotolini con Cocco, Ricotta e Nutella

      Con Ricotta

      Torta Ricotta e Cioccolato

      Dolci

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Dolci

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Dolci

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Dolci

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

  • Liquori
    • Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

      Liquori

      Crema di liquore all’arancia

      Liquori

      Liquore al caffè di Carmela Pinto-Dolci Passioni

      Liquori

      Liquore al Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua Tutte
      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere di carnevale fritte

      Natale

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Natale

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

      Natale

      Fruttone Leccese

      Natale

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Pasqua

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Pasqua

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Pasqua

      Pastarelle ricetta originale Lucana

      Pasqua

      Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce

      Specialità

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Specialità

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Specialità

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Specialità

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

  • Scelti da Luca

Verdure

  • Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

    da Antonia Bellino 14 Gennaio 2023

    La pasta e piselli è una ricetta tipica della cucina Campana. Viene preparata con pasta corta (io spaghetti spezzati) risottata in pentola insieme a un ricco soffritto di cipolla, pancetta,…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa

    da Antonia Bellino 13 Gennaio 2023

    In giornate fredde come questa serve un abbraccio caldo, e una  minestra di riso con lenticchie è l’ideale. E’ una preparazione semplice, ideale per i mesi invernali quando si ha…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Spaghetti con ricotta e crema di zucchine

    da Antonia Bellino 13 Dicembre 2022

    Gli spaghetti con ricotta e crema di zucchine è un primo piatto molto semplice da realizzare ma di una bontà eccezionale. Cremosi e gustosi, vi assicuro che vi piaceranno! Un…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Spaghetti alla “San Giuvannidd”

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    Gli Spaghetti alla San Giuvannidd sono un primo piatto tipico della Cucina Popolare Pugliese. Si preparano solitamente per il 24 giugno, per festeggiare San Giovanni, adatta però a ogni periodo dell’anno. Una ricetta…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli (preparati a mano) con Cardoncelli verdura, funghi Cardoncelli e salsiccia piccante

    da Antonia Bellino 22 Aprile 2021

    I cavatelli o ” Capunti” con funghi cardoncelli, cardi e salsiccia piccante è un piatto ricco ed intenso, semplicissimo da eseguire ma con un profumo ed un sapore che difficilmente…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorini

    da Antonia Bellino 22 Aprile 2021

    I cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorino è un primo piatto veloce e saporito. Io l’ho preparato con il broccolo pugliese altrimenti detto ( “Munnlicch”), che è molto gustoso, ma…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli con broccoli, cozze e vongole

    da Antonia Bellino 22 Aprile 2021

    I cavatelli ( preparati a mano) con broccoli, vongole e cozze” è un primo piatto molto gustoso e fantasioso, semplice e facile da preparare e che abbina un ortaggio (i…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli con ceci, vongole e gamberetti

    da Antonia Bellino 22 Aprile 2021

    I cavatelli con ceci, vongole e gamberetti sono un primo piatto velocissimo preparato con cavatelli freschi insaporiti da un condimento leggeri al pomodoro, ceci , vongole e gamberetti. Il sughetto…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli con cozze e fagioli

    da Antonia Bellino 22 Aprile 2021

    I cavatelli con le cozze e i fagioli è una preparazione tipica della mia regione , Puglia, dove l’incontro tra la terra e il mare danno vita ad un qualcosa…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Cavatelli pugliesi con ceci, cozze e vongole

    da Antonia Bellino 16 Aprile 2021

    Cavatelli con ceci, cozze e vongole, in questo piatto sapori e profumi di mare e terra che si fondono in un connubio perfetto, uno dei tanti piatti che rispecchiano la…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Chiacchiere di carnevale fritte

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Salato

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Antipasti

      Calzone ripieno di broccoletti e salsiccia e scamorza

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Purpu alla Pignata – Polpo alla Pignata

      Pesce

      Alici indorate e fritte

      Pesce

      Tonno sott’olio fatto in casa

      Pesce

      Pasticcio Altamurano con baccalà

      Verdure

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Verdure

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Verdure

      Dado Vegetale

      Verdure

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Antipasti

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Antipasti

      Dado Vegetale

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Carne

      Spaghetti alla Carbonara della Nina

      Carne

      Cavatelli (preparati a mano) con Cardoncelli verdura, funghi…

      Carne

      Cavatelli pugliesi con sugo di salsiccia fresca e…

      Pesce

      Cavatelli con broccoletti, pancetta e pomodorini

      Pesce

      Cavatelli con broccoli, cozze e vongole

      Pesce

      Cavatelli con ceci, vongole e gamberetti

      Pesce

      Cavatelli con cozze e fagioli

      Verdure

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Verdure

      Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Spaghetti con ricotta e crema di zucchine

      Verdure

      Spaghetti alla “San Giuvannidd”

      Primi Piatti

      Pasta e Piselli ricetta Campana, facile e gustosa

      Primi Piatti

      Riso con Lenticchie: ricetta facile e gustosa

      Primi Piatti

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Spaghetti alla Carbonara della Nina

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Antipasti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Senza categoria

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Salato

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Pesce

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Purpu alla Pignata – Polpo alla Pignata

      Pesce

      Alici indorate e fritte

      Pesce

      Tonno sott’olio fatto in casa

      Verdure

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Verdure

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Verdure

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Verdure

      Fruttone Leccese

      Secondi Piatti

      Frittata di Lampascioni: Ricetta tipica Pugliese

      Secondi Piatti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Secondi Piatti

      Polpette in umido alla Pizzaiola

      Secondi Piatti

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Antipasti

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Dolci

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Dolci

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

      Dolci

      Torta di Nocciole

      Con Crema

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Con Crema

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Con Crema

      Bocconotti Pugliesi con Crema Pasticcera e Amarene

      Con Crema

      Spugnette al limoncello

      Con Mandorle

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Con Mandorle

      Torta Caprese

      Con Mandorle

      Intorchiate Pugliesi della Nina

      Con Mandorle

      Pabassini Sardi

      Con Ricotta

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Con Ricotta

      Torta di Nocciole

      Con Ricotta

      Rotolini con Cocco, Ricotta e Nutella

      Con Ricotta

      Torta Ricotta e Cioccolato

      Dolci

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Dolci

      Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole,…

      Dolci

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Dolci

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

  • Liquori
    • Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

      Liquori

      Crema di liquore all’arancia

      Liquori

      Liquore al caffè di Carmela Pinto-Dolci Passioni

      Liquori

      Liquore al Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua Tutte
      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere di carnevale fritte

      Natale

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Natale

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

      Natale

      Fruttone Leccese

      Natale

      Involtini di melanzane ripiene di carne

      Pasqua

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Pasqua

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Pasqua

      Pastarelle ricetta originale Lucana

      Pasqua

      Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce

      Specialità

      Spaghetti Cacio e Pepe, la ricetta della Nina

      Specialità

      Ricciarelli di Siena – Delizie alle mandorle

      Specialità

      Pecora alla Rzzaul Altamurana

      Specialità

      Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al…

  • Scelti da Luca