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     Torta al Cocco e Yogurt! Se avete in casa tutti gli ingredienti vi consiglio di realizzarla! Se volete la potete anche farcire a vostro gusto, io l’ho lasciata in purezza.…

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    da Antonia Bellino 29 Settembre 2023

    Il pesto di pomodorini freschi e mandorle è una gustosa crema, molto semplice e veloce da realizzare. Ottima per condire la pasta a freddo nelle giornate più calde, una salsa…

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  • Pesto di pomodori secchi e mandorle: ricetta facile della Nina

    da Antonia Bellino 25 Settembre 2023

    Il pesto di pomodori secchi e mandorle è una preparazione da non perdere assolutamente! Si tratta di un condimento dal sapore ricco e saporito. Molto facile da preparare, il risultato…

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  • Rustico di pasta sfoglia ripieno di prosciutto cotto e mozzarella

    da Antonia Bellino 22 Settembre 2023

    Oggi, per i miei ragazzi, ho preparato il gustoso rustico ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Una ricetta davvero semplice da preparare, Ideale da mangiare caldo per gustare la mozzarella…

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  • Pomodorini “Confit” sott’olio: ricetta della Nina

    da Antonia Bellino 18 Settembre 2023

    Con l’arrivo dell’Estate, cominciamo a pensare alle conserve, quindi vi offro una  ricetta FANTASTICA quella dei Pomodorini “Confit” sott’olio, che ci permette di assaporare anche durante i mesi invernali il…

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  • Giardiniera di verdure fresche fatta in casa: Ricetta della Nina

    da Antonia Bellino 16 Settembre 2023

    Tra le preparazioni più antiche della nostra tradizione gastronomica, troviamo la deliziosa Giardiniera di Verdure. E’ un gustoso antipasto e un contorno sfizioso, perfetto da portare in tavola durante il periodo estivo.…

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  • Spaghetti all’Assassina: Da Bari, la ricetta originale

    da Antonia Bellino 15 Settembre 2023

    Gli Spaghetti all’Assassina è uno dei piatti più rappresentativi della città di Bari. Tre sono le caratteristiche che questa ricetta deve avere: devono risultare bruciacchiati, croccanti e tanto ma tanto…

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  • Muffin alle Pesche, soffici e golosi

    da Antonia Bellino 13 Settembre 2023

    I Muffin alle Pesche è una ricetta davvero molto facile e veloce da preparare ma soprattutto davvero deliziosa, in mezz’ora avrete a vostra disposizione una merenda o una colazione sana e veloce,…

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  • Cipolle Rosse Caramellate: ricetta della Nina

    da Antonia Bellino 12 Settembre 2023

    Le cipolle rosse caramellate è un antipasto o un contorno davvero sfizioso. Semplicissime da realizzare, ottime da abbinare a formaggi e salumi. Eccellente e dal gusto davvero unico se vengono…

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  • Minestra con Riso, Patate e Zucchine

    da Antonia Bellino 4 Settembre 2023

    La minestra con Riso, Patate e Zucchine è un piatto cremoso e e saporito. E’ una ricetta povera, perfetta da servire per una cena in famiglia. Molto semplice da preparare…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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