Le linguine allo scoglio è un primo piatto a base di molluschi e crostacei, Le preparazioni e le varianti di questo prelibato piatto sono tantissimi,complici le località e la stagione…

Le linguine al cartoccio è un piatto pratico da fare e delizioso al palato, naturalmente si possono usare gli spaghetti al posto delle linguine.  Inoltre la cottura al cartoccio valorizza…

Oggi avrei piacere di presentarvi un delizioso liquore al caffè fatto in casa dal gusto irresistibile! Molto semplice da realizzare ma di una bontà estrema. Provata una volta diventerà una…

Per la preparazione del caratteristico liquore limoncello,l’ingrediente importante è il limone, che dovrebbe essere di Sorrento. Famoso in tutto il mondo, fresco e profumato, viene realizzato dalla macerazione delle bucce di…

Il melograno è un frutto molto saporito e con tante qualità benefiche, non so voi ma io quando inizio a mangiarne non riesco più  fermarmi! L’autunno è il periodo migliore…

E’ tempo di ciliegie quindi ogni anno preparo la mia consueta scorta di liquore!! fantastico è dir poco.. va davvero a ruba, a casa mia è molto richiesto ed è…

I maccheroni con la cicoria rossa racchiudono tanti sapori diversi: l’amaro della cicoria, il piccante della nduja e il sapore forte delle olive, capperi e acciughe. E’ una ricetta molto…

Il Mandorlaccio o Mandorlato è un dolce tipico della tradizione contadina Altamurana. Si prepara principalmente nel periodo di Natale la cui ricetta si tramanda da generazioni. È un dolce leggero…

Le mandorle atterrate pugliesi sono delle semplici mandorle ricoperte di cioccolato fondente.. un dolce tipico del periodo di Natale, della tradizione pugliese. le mandorle atterrate, dove al sapore delle mandorle…

Le Mandorle pralinate o caramellate sono davvero golose, molto semplici da realizzare e piacciono sia a grandi che piccini.  Si tratta di mandorle caramellate con zucchero e acqua, con l’aggiunta…