metodo Passo Passo

• Step 1

  In una ciotola setacciare le farine con il lievito e disporre a fontana, unire l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale. In una ciotola amalgamare il burro morbido con lo zucchero, e unirlo al resto del composto;

• Step 2

  Impastare velocemente e formare un panetto, coprire con una pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 1 ora circa;

• Step 3

  Trascorso il tempo necessario, staccare un pezzetto di impasto alla volta e realizzare dei cilindri di circa 10 centimetri di lunghezza;

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  Step 4

  Curvare con delicatezza i cilindri di frolla fino a dargli la forma del classico ferro di cavallo. Adagiare i biscotti su una placca foderata con carta forno;

• Step 5

  Cuocere in forno (già caldo a 180 gradi) per 10 minuti circa, non devono dorarsi troppo;

• Step 6

  Sfornare e far freddare;

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  Step 7

  Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, immergere le estremità dei biscotti nel cioccolato fuso;

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  Step 8

  Adagiare i nostri biscotti sulla carta forno o su una griglia e freddare raffreddare per almeno un ora;

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  Step 9

  I nostri Biscotti Ferro di Cavallo sono pronti per essere serviti sono FAVOLOSI!