Questi sono dei panini pugliesi semplicemente genuini, i prodotti tipici della tradizione gastronomica pugliese vengono selezionati con cura e fantasia rispettando rigorosamente le specialità di una tradizione millenaria. Le antiche…

Avete mai assaporato la “Rosata”? è una torta tradizionale pugliese ( per la precisione Altamurana) , la sua ricetta è molto antica.. tramandata di generazione in generazione, molto delicata al…

Oggi prepareremo insieme un Dolce dal gusto semplice e irresistibile: La “Torta della Nonna”. Si tratta di un involucro di pasta frolla, ricoperto di pinoli, zucchero a velo e ripieno…

I “Lampascioni” sono dei  bulbi, una sorta di cipolline selvatiche, molto più piccoli delle comuni cipolle, dal sapore amarognolo. Crescono in modo spontaneo nei terreni non coltivati , ma per…

I “Lampascioni” sono dei  bulbi, una sorta di cipolline selvatiche, molto più piccoli delle comuni cipolle, dal sapore amarognolo. Crescono in modo spontaneo nei terreni non coltivati , ma per…

Le “Minne di Sant’Agata” è una ricetta molto antica, preparata tradizionalmente in onore della  Santa Patrona di Catania il cui velo è una reliquia conservata nella cattedrale della città. Ecco la…

Le graffe sono delle golose e soffici ciambelline fritte dolci, chiamate anche Zeppole, tipiche della cucina napoletana, il cui impasto è a base di farina e patate. E’un dolce tipico…

Le Raviole di San Giuseppe si preparano principalemete per San Giuseppe e per la festa del papà il 19 Marzo. Sono dei ravioli di pasta frolla ripieni di ricotta con…

I Ravioli fritti si preparano per San Giuseppe o per la festa del papà. In occasione di San Giuseppe un dolce è sempre un ottimo regalo per i nostri compagni,…

Le Veneziane sono delle soffice Brioche al burro ripiene di tanta deliziosa crema pasticcera. Molto soffici, alte e risultano talmente morbide all’interno che si sciolgono in bocca. Ottime per la…