Questa mattina mi sono cimentata per la prima volta nella preparazione dei Cornetti Sfogliati. Ho studiato tantissime ricette (e provate molte), l’unica che mi ha soddisfatta è quella del maestro…

Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con un goloso cornetto?I cornetti sono conosciutissimi in tutta Italia, tuffati nel cappuccino sono davvero una delizia! Fanno parte della tradizionale colazione all’italiana.  Sono…

La Corona di pan brioche alla nutella è una vera delizia, si scioglie praticamente in bocca! Un modo di fare colazione insieme davvero molto goloso.. E’ facilissima da preparare, infatti…

Le cotolette di melanzane sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È proprio vero che la bontà sta nelle cose più semplici: bastano delle…

Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di Melanzane. Sono troppo Terrona per nutrire dubbi in proposito! Le Cotolette di Melanzane ripiene e cotte in forno…

Le Cotolette di Zucchine sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È proprio vero che la bontà sta nelle cose più semplici: bastano delle…

Le cozze fritte alla Pugliese è una preparazione davvero semplice da realizzare. Sfiziose e molto gustose, ottime come antipasto o secondo piatto. Le cozze fritte sono un Must della cucina…

Le cozze gratinate pugliesi sono un gustoso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un ottimo ripieno preparato con mollica di pane, parmigiano e prezzemolo,…

Le cozze ripiene alla pugliese è una ricetta molto gustosa ed un ottimo modo di cucinare questi frutti di mare, ingrediente principale di molte altre ricette pugliesi; il ripieno è fatto con…

Le Cozze “Arraganate” alla Pugliese sono uno dei piatti simbolo della tradizione costiera del Sud Italia, semplici negli ingredienti ma straordinarie nel gusto.   Le cozze fresche vengono arricchite da…