La trota salmonata è una pesce molto usato in cucina perchè caratteristicamente si adatta a diversi tipi di cottura, come al cartoccio, alla brace ma soprattutto in umido. Amato in…

I Turdilli o  Turdiddri Calabresi sono dei deliziosi dolcetti calabresi tipici del Natale più antichi e buoni che ci siano, fatti di ingredienti poveri come la farina, il vino e…

I Vanillekpferl sono dei biscotti alla vaniglia originari dell’Austria che si preparano nel periodo di Avvento, in attesa delle festività Natalizie. Molto diffusi anche in Germania e Alto Adige. Soffici, leggeri,…

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono dei piccoli dolci fragranti ( grazie alla pasta sfoglia) molto semplici da preparare, si possono farcire con tanti ripieni, confettura varia, nutella o con…

I ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono dei piccoli dolci fragranti ( grazie alla pasta sfoglia) molto semplici da preparare, si possono farcire con tanti ripieni, confettura varia, nutella o…

Sapete già cosa preparare per pranzo? No? allora vi consiglio questa strepitosa ricetta tipica pugliese! Vermicelli con pomodorino e speck il tutto dentro al gustoso pane di Altamura..

Tempo di vendemmia ed ecco il Vincotto di uva, viene utilizzato soprattutto per la preparazione di molti dolci natalizi come le Cartellate, Pettole dolci, Calzoncelli.  Si ottiene dal mosto di uva…

Il  Vincotto di fichi è una preparazione molto antica proveniente dalla bellissima terra di Puglia. Un Elisir molto denso e sciropposo, che si utilizza soprattutto nei periodi festivi per preparare i dolci…

La zeppola, ciambella tipica del sud Italia, una bontà che si prepara il giorno di S.Giuseppe e quindi diventa anche il dolce simbolo della festa del papà. Nasce come dolce…

Zeppole di Patate fritte e rotolate nello zucchero semolato, come quelle delle pasticcerie!! Sono dei dolci molto morbidi e soffici! Piaceranno  sia ai  grandi che ai piccoli. Provate la ricetta…