Ultime Ricette
Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che...
Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità...
Agnello al forno con Patate e Carciofi: il...
Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina...
Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un...
Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina
Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della...
Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da...
Baccalà al forno alla Pugliese con patate e...
“Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al...
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Verdure

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Verdure

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Verdure

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Antipasti

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Verdure

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Verdure

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Verdure

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Primi Piatti

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Primi Piatti

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Verdure

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Verdure

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Verdure

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Secondi Piatti

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Secondi Piatti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Secondi Piatti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Con Mandorle

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Con Mandorle

      Amaretti Pugliesi: il profumo della Tradizione in un…

      Con Mandorle

      Torta Camilla soffice e golosa: ricetta della Nina

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Dolci

      Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina

      Dolci

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Natale

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Natale

      Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina

      Natale

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pasqua

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Pasqua

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pasqua

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Pasqua

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Specialità

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Specialità

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Specialità

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

  • Scelti da Luca

Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che conquistano al primo morso

Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità e gusto

Agnello al forno con Patate e Carciofi: il grande classico della cucina...

Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina Pugliese

Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un primo piatto Pugliese ricco...

Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina

Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della Nina

Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da forno soffici e profumati...

  • Chiacchiere ripiene di crema pasticcera

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    E’  tempo di Carnevale.. mamma mia come vola il tempo! Quindi vi offro le mie Chiacchiere ripiene di crema pasticcera strabuone!! La ricetta da seguire è molto semplice e richiede…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Chicche di patate con cime di rape e cozze

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Le “Chicche di patate con cime di rape e cozze” è un primo piatto molto gustoso e fantasioso, semplice e facile da preparare e che abbina un ortaggio (le cime…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Chiffon cake al limone

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La  chiffon cake al limone , non è altro che un soffice pan di spagna preparato con olio (non assolutamente il burro) uova e acqua.. Leggerezza, morbidezza e sofficità sono le caratteristiche…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambella 12 cucchiai al Limone-Nina Bellino

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La Ciambella 12 cucchiai al sapore di limone è un delizioso dolce da colazione o da merenda, perfetto per tutta la famiglia. E’ una torta molto semplice da preparare, non…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambella bigusto alla Nina

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La Ciambella bigusto  è la classica torta per la colazione o per la merenda.. soffice, facile e molto veloce da realizzare in casa, perfetta per i piccini ma anche per gli…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambella morbida alle pesche

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La ciambella di pesche  è una torta morbida estiva, ideale per la prima colazione e la merenda, ottima anche per fine pranzo o cena, fresca e gustosa fatta con delle deliziose…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambella Romagnola ricetta originale

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Un pò di giorni fa è venuta a trovarmi un’amica Romagnola che non vedevo da tempo. Con la quarantena tutto si era fermato ma la mia Luisa, che è scesa…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambella rustica con prosciutto cotto e scamorza

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La ciambella rustica con prosciutto cotto e scamorza è la ricetta che vi propongo oggi. Un soffice involucro di pasta levitata che racchiude un ripieno goloso. Possiamo prepararla con tante…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambelle al forno

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Fritti o al forno sono sempre molto gustosi, la loro morbidezza e golosità resta invariata. Queste ciambelline al forno sono così buone, un ottimo compromesso per chi vuole iniziare la giornata…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ciambelle di San Biagio

    da Antonia Bellino 14 Aprile 2021

    Le Ciambelle di San Biagio è un dolce che viene preparato, per tradizione, in occasione della festa di San Biagio, che cade il 3 febbraio. Sono delle sofficissime ciambelle dolci…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Verdure

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Verdure

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Verdure

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Antipasti

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Verdure

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Verdure

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Verdure

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Primi Piatti

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Primi Piatti

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Antipasti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Verdure

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Verdure

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Verdure

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Secondi Piatti

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Secondi Piatti

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Secondi Piatti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Con Mandorle

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Con Mandorle

      Amaretti Pugliesi: il profumo della Tradizione in un…

      Con Mandorle

      Torta Camilla soffice e golosa: ricetta della Nina

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Dolci

      Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina

      Dolci

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      Natale

      Orecchiette con Salsiccia, Funghi “Cardoncelli” e Pomodorini: un…

      Natale

      Pizzicotti alle Noci: la ricetta facile della Nina

      Natale

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pasqua

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Pasqua

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pasqua

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Pasqua

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Brutti ma Buoni: i dolci della Tradizione che…

      Specialità

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Specialità

      Agnello al forno con Patate e Carciofi: il…

      Specialità

      Funghi “Cardoncelli” con Salsiccia: sapori autentici della cucina…

  • Scelti da Luca