Le seppie ripiene al forno è un secondo piatto a base di pesce molto semplice da realizzare, per una cena tra amici è l’ideale, con pochi ingredienti ma davvero ottimo.…
Pesce
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Le Seppioline al pan verde con cicoriella selvatica ( della Murgia Pugliese) al pomodorino è un secondo piatto davvero ottimo, terra e mare un connubio perfetto per i miei gusti…
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Le seppioline gratinate al forno sono un secondo di pesce veloce e saporito e abbastanza leggero per un pranzo estivo veloce. Quando trovo le seppie fresche (e già pulite) dal…
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Questa torta rustica con zucchine, formaggio e tonno non è solo nutriente, ma anche gustosa e invitante. Un morbido involucro di pasta sfoglia, infatti, avvolge un ripieno di tonno, zucchine…
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La trota salmonata è una pesce molto usato in cucina perchè caratteristicamente si adatta a diversi tipi di cottura, come al cartoccio, alla brace ma soprattutto in umido. Amato in…
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Originariamente nasce come un piatto unico e povero a base di qualità di pesce di scarso valore, ma proprio la varietà di questo pesce darà alla zuppa il profumo ed…
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La zuppa di pesce alla pugliese con crostini tostati è un tipico piatto della nostra bellissima Italia La zuppa di pesce va consumata come piatto unico,accompagnata da un filo di olio evo e qualche crostino di pane…