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    I Cavatelli ( o “capunti”) pugliesi, con sugo di salsiccia fresca e funghi “Cardoncelli”, sono un piatto dal gusto ricco e intenso e molto semplici da preparare. Una gustosa ricetta…

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  • Cestini di pasta frolla con ripieno di ganache al cioccolato

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    I cestini di pasta frolla sono molto friabili, profumati e golosi, perfetti per fare colazione o per la merenda, i vostri figli li adoreranno sicuramente.  Preparare i cestini di pasta…

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  • Cheesecake con ricotta, panna e cioccolato

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La cheesecake con ricotta, panna e ricoperta da golosa glassa al cioccolato è facile, veloce…è davvero perfetta in ogni momento della giornata. Una base di biscotti che racchiude un ripieno…

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  • Chiacchiere al forno di Carnevale

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Le Chiacchiere sono il dolce più caratteristico del Carnevale. Avrete sicuramente assaggiato quelle di pasticceria ma provate a farle voi in casa e sentirete la differenza nel gusto delicato della…

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  • Chiacchiere di carnevale fritte

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Le Chiacchiere di Carnevale sono i dolci tipici di questo periodo dell’anno. Per realizzarle ci serviranno pochi ingredienti come farina, uova, burro, zucchero, insomma quelli essenziali che sicuramente non mancheranno…

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  • Chiacchiere ripiene di crema pasticcera

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    E’  tempo di Carnevale.. mamma mia come vola il tempo! Quindi vi offro le mie Chiacchiere ripiene di crema pasticcera strabuone!! La ricetta da seguire è molto semplice e richiede…

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  • Chicche di patate con cime di rape e cozze

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    Le “Chicche di patate con cime di rape e cozze” è un primo piatto molto gustoso e fantasioso, semplice e facile da preparare e che abbina un ortaggio (le cime…

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  • Chiffon cake al limone

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La  chiffon cake al limone , non è altro che un soffice pan di spagna preparato con olio (non assolutamente il burro) uova e acqua.. Leggerezza, morbidezza e sofficità sono le caratteristiche…

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  • Ciambella 12 cucchiai al Limone-Nina Bellino

    da Antonia Bellino 15 Aprile 2021

    La Ciambella 12 cucchiai al sapore di limone è un delizioso dolce da colazione o da merenda, perfetto per tutta la famiglia. E’ una torta molto semplice da preparare, non…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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