I Bocconotti alle albicocche sono realizzati con una friabile pasta frolla e dorata che racchiude una golosa farcitura di albicocche fresche, ottimi da servire con un tè o un caffè…

I bocconotti sono dei dolci tipici della mia meravigliosa Puglia, sono composti da una friabile pasta frolla che ricopre un ripieno di crema, di cioccolato, confettura o di miele a…

I Bocconotti sono dei dolci natalizi tipici pugliesi, dei dolcetti di pasta frolla ripieni di pasta di mandorle, confettura di amarene, pezzetti di cioccolato fondente e poi cotti al forno,…

Per una colazione golosa e soddisfacente dovete provare la mia ricetta che vi spiega come preparare questi fantastici bomboloni fritti! Lo zucchero semolato in superficie, che vi rimarrà sui baffi…

Nella tradizione pugliese si usa preparare questa pietanza nei giorni di festa, ma spesso vengono preparate tutto l’anno sono troppo buone.Tra le ricette pugliesi le braciole al sugo meritano un…

Specialità tipica siciliana le buonissime “Brioche con il tuppo”, sono una vera bontà, dal nome davvero strano..Anticamente le donne dell’alta borghesia siciliane si raccoglievano i capelli in uno chignon, chiamato…

I bucatini alla pizzaiola sono uno di quei piatti che fanno grande la nostra cucina. Pochi, pochissimi ingredienti e si riesce a fare un sughetto profumatissimo per condire la pasta.…

I Calamari ripiene al forno con pomodorini è un ottimo secondo piatto profumato ed invitante, un classico della cucina pugliese. I calamari possono essere farciti in vari modi, cotte al…

Dolce Natalizio tipico Pugliese, sono dei dolcetti ripieni di pasta di mandorle e poi cotti al forno, possono essere ricoperti con vin cotto di fichi o semplicemente spolverizzati con lo…

I calzoncelli con ripieno di nutella, sono ottimi per la prima colazione, golosi,velocissimi da preparare, non necessitano di lievitazione, si preparano e si infornano, naturalmente li possiamo farcire con crema…