Ultime Ricette
Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale...
Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso...
Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione...
Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta...
Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della...
Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort...
Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:...
Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare...
Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente...
Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La...
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Coratella con Carciofi alla Romana: il sapore autentico…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Verdure

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Verdure

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

      Verdure

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Antipasti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Antipasti

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Antipasti

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Primi Piatti

      Ziti alla “Lardiata”: la ricetta originale Napoletana dal…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Verdure

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Verdure

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

      Verdure

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Primi Piatti

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Secondi Piatti

      Pollo al forno con Pomodorini alla Lucana: il…

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Verdure

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Verdure

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Verdure

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

      Secondi Piatti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Secondi Piatti

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Secondi Piatti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Secondi Piatti

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Senza categoria

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Dolci

      “Bocconotti” Calabresi: l’antica ricetta di Nonna Nunziatina

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Mandorle

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

      Con Mandorle

      Torta Colomba di Pasqua alle Mandorle: Il dolce…

      Con Mandorle

      Quaresimali Napoletani: I biscotti rustici della tradizione Partenopea…

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Dolci

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Dolci

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Senza categoria

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Secondi Piatti

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Antipasti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Halloween

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Halloween

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Halloween

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Natale

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Natale

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Natale

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Natale

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Pasqua

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pasqua

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Pasqua

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Pasqua

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      S. Valentino

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      S. Valentino

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      S. Valentino

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      S. Valentino

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Specialità

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Specialità

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Specialità

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Specialità

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

  • Scelti da Luca

Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale Pugliese

Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso e Croccantezza irresistibile

Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione di casa Bellino

Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta autentica di casa Palasciano

Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della tradizione Pugliese

Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort food genuino e colorato

Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini: soffice, dorata e irresistibile

Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare delle ottime Cotolette in...

  • Vermicelli all’altamurana

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

    Sapete già cosa preparare per pranzo? No? allora vi consiglio questa strepitosa ricetta tipica pugliese! Vermicelli con pomodorino e speck il tutto dentro al gustoso pane di Altamura..

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Vincotto d’Uva

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

    Tempo di vendemmia ed ecco il Vincotto di uva, viene utilizzato soprattutto per la preparazione di molti dolci natalizi come le Cartellate, Pettole dolci, Calzoncelli.  Si ottiene dal mosto di uva…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Vincotto di fichi- Ricetta tradizionale Pugliese

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Il  Vincotto di fichi è una preparazione molto antica proveniente dalla bellissima terra di Puglia. Un Elisir molto denso e sciropposo, che si utilizza soprattutto nei periodi festivi per preparare i dolci…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppole al forno della Nina

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    La zeppola, ciambella tipica del sud Italia, una bontà che si prepara il giorno di S.Giuseppe e quindi diventa anche il dolce simbolo della festa del papà. Nasce come dolce…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppole di patate fritte

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Zeppole di Patate fritte e rotolate nello zucchero semolato, come quelle delle pasticcerie!! Sono dei dolci molto morbidi e soffici! Piaceranno  sia ai  grandi che ai piccoli. Provate la ricetta…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppole di San Giuseppe al cioccolato

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    La Zeppola, ciambella tipica del sud Italia, una bontà che si prepara il giorno di S.Giuseppe e quindi diventa anche il dolce simbolo della festa del papà. Nasce come dolce…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppole di San Giuseppe fritte

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Le zeppole sono i dolci tipici della festa del papà, preparati per festeggiare e celebrare la figura di San Giuseppe. Ogni città, provincia o regione ha ovviamente la sua variante…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppole fritte di San Giuseppe con Crema pasticcera gialla e al cioccolato

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Le zeppole sono i dolci tipici  per festeggiare e celebrare la figura di San Giuseppe. Il nome deriverebbe da Giuseppe che, in fuga verso l’Egitto con Maria e Gesù, per…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zeppoline di Ricotta

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Oggi vi faccio conoscere un dolce tipico della mia regione: le Zeppoline di ricotta profumati all’arancio. Sono dei dolcetti facili da fare e veramente golosi. Sofficissimi e molto amati da…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Zucchine al forno mollicate

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Adoro le Zucchine! Quando è stagione, faccio sempre una grande scorta e in men che non si dica finiscono sempre protagonisti di qualche piatto gustoso. Tra ricette sfiziose e originali,…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Coratella con Carciofi alla Romana: il sapore autentico…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Verdure

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Verdure

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

      Verdure

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Antipasti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Antipasti

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Antipasti

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Primi Piatti

      Ziti alla “Lardiata”: la ricetta originale Napoletana dal…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Verdure

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Verdure

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

      Verdure

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Primi Piatti

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Secondi Piatti

      Pollo al forno con Pomodorini alla Lucana: il…

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Verdure

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Verdure

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

      Verdure

      Cotolette di Finocchi impanati e fritte: Come preparare…

      Secondi Piatti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Secondi Piatti

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Secondi Piatti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Secondi Piatti

      Focaccia Pugliese con Cipolle di Acquaviva e Pomodorini:…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Senza categoria

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Dolci

      “Bocconotti” Calabresi: l’antica ricetta di Nonna Nunziatina

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Mandorle

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

      Con Mandorle

      Torta Colomba di Pasqua alle Mandorle: Il dolce…

      Con Mandorle

      Quaresimali Napoletani: I biscotti rustici della tradizione Partenopea…

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Dolci

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Dolci

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Senza categoria

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Secondi Piatti

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Antipasti

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Halloween

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Halloween

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Halloween

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Natale

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Natale

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Natale

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Natale

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Pasqua

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pasqua

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Pasqua

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Pasqua

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      S. Valentino

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      S. Valentino

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      S. Valentino

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      S. Valentino

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

      Specialità

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Specialità

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Specialità

      Uova con Pomodorini e Cipolle “Sponsali”: La ricetta…

      Specialità

      Cipolle Sabbiose al forno: Il gusto autentico della…

  • Scelti da Luca