Ultime Ricette
Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta...
Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di...
Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale...
Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata...
Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta...
Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale...
Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il...
Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice...
Succo di Frutta alla Pera fatto in casa:...
Insalata di Patate, Tonno, Pomodorini e Cipolle di...
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pesce

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pesce

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pesce

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

      Verdure

      Insalata di Patate, Tonno, Pomodorini e Cipolle di…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Albicocche Sciroppate, il sapore autentico dell’Estate da conservare…

      Verdure

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Antipasti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Antipasti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Antipasti

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Pesce

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Pesce

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Pesce

      Scialatielli con Cozze e Pomodorini: Il vero gusto…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Verdure

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Orecchiette con Ricotta e Pomodorini: il sapore della…

      Verdure

      Cavatelli con Patate e Zucchine alla Lucana: il…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Primi Piatti

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Primi Piatti

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Primi Piatti

      Scialatielli con Cozze e Pomodorini: Il vero gusto…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Pesce

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pesce

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pesce

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pesce

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

      Verdure

      Insalata di Patate, Tonno, Pomodorini e Cipolle di…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Verdure

      Cipolline “Borettane” in agrodolce in padella: il contorno…

      Secondi Piatti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Secondi Piatti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Secondi Piatti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Secondi Piatti

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Senza categoria

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il…

      Con Mandorle

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Con Mandorle

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il…

      Dolci

      Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice…

      Dolci

      Albicocche Sciroppate, il sapore autentico dell’Estate da conservare…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

  • Liquori
    • Liquori

      Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale…

      Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Antipasti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Antipasti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Halloween

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Halloween

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Halloween

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Halloween

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Natale

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Natale

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Natale

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Natale

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Pasqua

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pasqua

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pasqua

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pasqua

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      S. Valentino

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      S. Valentino

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      S. Valentino

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      S. Valentino

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Specialità

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Specialità

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Specialità

      Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale…

      Specialità

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

  • Scelti da Luca

Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta tradizionale di casa Palasciano-Bellino

Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di casa Palasciano-Bellino

Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale di casa Palasciano-Bellino

Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata di Pomodoro: la ricetta...

Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta di casa Palasciano-Bellino

Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale Salentina pronta in pochi...

Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il dolce soffice che racchiude...

Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice e goloso

  • Panbrioche “bicolore” soffice e goloso

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Oggi vi propongo il pan brioche bicolore farcito con le scaglie di cioccolato, bellissimo da portare in tavola!! Dolce e soffice, metà impasto classico e metà al cacao , due impasti…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche alla nutella

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Il Panbrioche alla Nutella è golosissimo, facile da preparare, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Una morbidissima brioche,  farcita con la vostra crema al…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche salato farcito- di mio figlio Luca Palasciano

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questo Panbrioche salato farcito  è perfetto come antipasto o per feste di compleanno e buffet, un’idea da portare in tavola, si può preparare in anticipo, congelabile, facile e saporita con…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panbrioche soffice, impasto base

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Panbrioche soffice, impasto base è una ricetta molto semplice e da cui si può preparare qualsiasi cosa, Treccine lievitate con lo zucchero, Danubi farciti, Torta di Rose.. Si può usare…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Pancakes alle more

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Pancakes alle more, mamma mia che buoni!!sarete conquistati da questa profumata e golosissima versione “fruttata” del tipico dolce americano: i pancake alle more. Ottimi per la colazione delle feste, i…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Pancotto con Cime di Rape

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Pancotto con Cime di Rape pochi ingredienti per un piatto povero, semplice da preparare ,molto nutriente ed economico che arriva direttamente dalla nostra tradizione contadina. Una ricetta che ci dà…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Pane Fritto farcito

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Mia Mamma diceva sempre che buttare il Pane è peccato. Lei quando vedeva che ne avanzava tanto lo utilizzava per preparare tanti buoni piatti. Ricordo che noi ragazzi amavamo una…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panini al latte soffici e morbidi

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Si adattano a molte farciture, confetture, nutella, crema al burro..…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panzerotti fritti pugliesi

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    Questi non sono altro che calzoni ripieni con pomodorom scamozza e origano. Hanno origini molto antiche, la farcia può variare a gusto personale, ma personalmente il vero panzerotto è ripieno…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Panzerotti, alla barese, con cipolle e olive nere e acciughe

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    La tradizione gastronomica pugliese è ricca di ricette semplici ma dal sapore irresistibile, preparate con prodotti genuini della nostra bella terra. Oggi vi propongo il calzone con ripieno di cipolle…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pesce

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pesce

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pesce

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

      Verdure

      Insalata di Patate, Tonno, Pomodorini e Cipolle di…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Albicocche Sciroppate, il sapore autentico dell’Estate da conservare…

      Verdure

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Antipasti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Antipasti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Antipasti

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Pesce

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Pesce

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Pesce

      Scialatielli con Cozze e Pomodorini: Il vero gusto…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Verdure

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Orecchiette con Ricotta e Pomodorini: il sapore della…

      Verdure

      Cavatelli con Patate e Zucchine alla Lucana: il…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Primi Piatti

      Gnocchetti con Cozze, Patate e Pomodorini: il sapore…

      Primi Piatti

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Primi Piatti

      Scialatielli con Cozze e Pomodorini: Il vero gusto…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Pesce

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pesce

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pesce

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pesce

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

      Verdure

      Insalata di Patate, Tonno, Pomodorini e Cipolle di…

      Verdure

      Pomodori Scattarisciati: la ricetta tradizionale Salentina che profuma…

      Verdure

      Bocconcini di Pollo, Peperoni e Patate gratinati: il…

      Verdure

      Cipolline “Borettane” in agrodolce in padella: il contorno…

      Secondi Piatti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Secondi Piatti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Secondi Piatti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Secondi Piatti

      Cozze all’Ampa o alla Vampa, la ricetta tradizionale…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Senza categoria

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il…

      Con Mandorle

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Con Mandorle

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il…

      Dolci

      Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice…

      Dolci

      Albicocche Sciroppate, il sapore autentico dell’Estate da conservare…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

  • Liquori
    • Liquori

      Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale…

      Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Antipasti

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Antipasti

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Halloween

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Halloween

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Halloween

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Halloween

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Natale

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Natale

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Natale

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Natale

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Pasqua

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Pasqua

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Pasqua

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      Pasqua

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      S. Valentino

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      S. Valentino

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      S. Valentino

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

      S. Valentino

      Spaghetti con Cozze in Bianco: La ricetta perfetta…

      Specialità

      Cozze “Arraganate” con Pomodorini e Pecorino: la ricetta…

      Specialità

      Cozze alla Marinara con Pomodorini: ricetta tradizionale di…

      Specialità

      Crema di Meloncello fatta in casa: ricetta Tradizionale…

      Specialità

      Cozze ripiene al forno alla Pugliese con passata…

  • Scelti da Luca