Pancakes alle more, mamma mia che buoni!!sarete conquistati da questa profumata e golosissima versione “fruttata” del tipico dolce americano: i pancake alle more. Ottimi per la colazione delle feste, i…

Pancotto con Cime di Rape pochi ingredienti per un piatto povero, semplice da preparare ,molto nutriente ed economico che arriva direttamente dalla nostra tradizione contadina. Una ricetta che ci dà…

Mia Mamma diceva sempre che buttare il Pane è peccato. Lei quando vedeva che ne avanzava tanto lo utilizzava per preparare tanti buoni piatti. Ricordo che noi ragazzi amavamo una…

Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Si adattano a molte farciture, confetture, nutella, crema al burro..…

Questi non sono altro che calzoni ripieni con pomodorom scamozza e origano. Hanno origini molto antiche, la farcia può variare a gusto personale, ma personalmente il vero panzerotto è ripieno…

La tradizione gastronomica pugliese è ricca di ricette semplici ma dal sapore irresistibile, preparate con prodotti genuini della nostra bella terra. Oggi vi propongo il calzone con ripieno di cipolle…

I panzerottini  e i cannoncini di pasta frolla con ripieno di nutella e confettura di pesche, sono ottimi per la merenda , golosi,velocissimi da preparare, non necessitano di lievitazione, si…

Panzerottini fritti baresi, una delizia salata, conquistano grandi e piccini al primo morso!! Ripieni di mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto.. sono così buoni che uno tira l’altro! Ecco la mia…

In questa ricetta molto saporita, ho condito con i pomodori secchi delle pappardelle unitamente ad altri ingredienti tipicamente mediterranei , come le acciughe, l’aglio, il peperoncino e l’olio extravergine di…

Il sugo di salsiccia è uno dei miei condimenti preferiti se poi si prepara il piatto con della pasta fresca e si spolvera il tutto con del pecorino grattugiato allora…