Muffin marmorizzati al cacao

da Antonia Bellino

I muffin marmorizzati al cacao sono delle semplici ma golose tortine bigusto al cacao amaro, da gustare con un te o un caffè.. Una ricetta davvero facile e veloce da preparare in pochissimo avrete a vostra disposizione una merenda o una colazione sana e veloce, i vostri figli vi ringrazieranno sono davvero di una bontà e sofficità infinita..

Muffin marmorizzati al cacao

Dosi per: 4 Persone Tempo di Preparazione: Tempo di Cottura: Valori Nutrizionali 200 calorie 20 grams grassi

INGREDIENTI

  • 125 g farina 00;
  • 125 g di amido di mais;
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci;
  • 150 g zucchero;
  • 2 uova intere;
  • 230 ml latte;
  • 100 g burro;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 2 cucchiai da tavola di cacao amaro in polvere

STEP

  1. Per prima cosa setacciare le farine con il lievito, sale e vanillina;
  2. Prendere una ciotola versare le polveri che abbiamo setacciato, aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio;
  3. Prendere un altra ciotola versare le uova, il latte, il burro fuso e montare leggermente con un frullino elettrico;
  4. Nella ciotola degli ingredienti secchi creare un foro, versare i liquidi liquidi e mescolare per far amalgamare bene il tutto;
  5. Dividete a metà, in due ciotole differenti, il composto ottenuto e in una di essa aggiungere i due cucchiai di cacao in polvere setacciato e mescolare bene;
  6. Riempire i pirottini da muffin fino a 3/4 alternando un cucchiaio di composto al cacao e un cucchiaio di composto chiaro;

  7. Adagiare i pirottini su una placca da muffin e cuocere a 180 gradi ( forno già caldo) per 20 minuti, controllando la cottura con lo stuzzicadenti;

  8. Sfornare e far riposare i muffins per circa 5 minuti, dopo di che estrarli dallo stampo e farli freddare su di una gratella;
  9. Trasferire le nostre tortine marmorizzate al cacao su un bel piatto da portata e servirli con un buon caffè.. te o succo di frutta per i più piccini.... buonissimi!!!!

Hai provato questa ricetta?
Se hai provato questa ricetta, fammi sapere com'è andata! Taggami su Instagram ???? @dolcipassioni___

Potrebbero Piacerti Anche