Insalata di polpo, un piatto di pesce leggero, fresco, ideale per la stagione calda. E’un gustoso antipasto tipico della cucina del nostro sud, sempre molto apprezzato sulle nostre tavole per…
Pesce
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Insalata di polpo con verdure crude, un piatto molto leggero e fresco. In questo periodo di caldo insopportabile è la ricetta giusta da preparare. Un’insalata che oltre ad essere molto…
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In questo periodo estivo, è piacevole tornare a sentire a tavola i sapori del nostro bellissimo mare pugliese. I moscardini sono frutti di mare molto saporiti, che si prestano in…
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I peperoncini ripieni, chiamati anche ” Baci di Satana” per la loro piccantezza, si preparano principalmente nelle regioni del sud , come Calabria, Lucania ma soprattutto nella nostra terra di…
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Le Pettole con Acciughe e Olive sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata, fritte in olio caldo. Possono esser servite dolci, cosparsi di zucchero, oppure salati, farciti con saporite acciughine,…
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Il polpo alla Luciana è una ricetta davvero gustosa della migliore tradizione napoletana. Cucinare il polpo come si deve non è facilissimo per ottenere un ottimo risultato di questo piatto bisogna armarsi…
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Insalata di polpo, un piatto di pesce leggero, fresco, ideale per la stagione calda. E’un gustoso antipasto tipico della cucina del nostro sud, sempre molto apprezzato sulle nostre tavole per…
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Il polpo solitamente si prepara arrosto o in insalata con patate.. ora vi voglio offrire questa deliziosa ricetta! Il polpo fritto! è sfizioso, croccante e buonissimo, perfetto per tutta la famiglia!…
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Le seppioline gratinate al forno sono un secondo di pesce veloce e saporito e abbastanza leggero per un pranzo estivo veloce. Quando trovo le seppie fresche (e già pulite) dal…
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Questa torta rustica con zucchine, formaggio e tonno non è solo nutriente, ma anche gustosa e invitante. Un morbido involucro di pasta sfoglia, infatti, avvolge un ripieno di tonno, zucchine…