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      “Bocconotti” Calabresi: l’antica ricetta di Nonna Nunziatina

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  • Liquori
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  • Specialità
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Carne

  • Involtini di Melanzane ripiene di carne macinata

    da Antonia Bellino 2 Aprile 2021

    Gli involtini di melanzane ripiene di carne trita è una preparazione semplicissima ma davvero gustosa, a casa mia sono molto richiesti piacciono davvero a tutti. Le melanzane sono ortaggi meravigliosi e…

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  • Rose di pasta sfoglia con pancetta, scamorza e polpa di pomodoro

    da Antonia Bellino 16 Marzo 2021

    Un’idea originale e carina per dare un tocco in più ad un antipasto o un aperitivo. Davvero ottime,il sapore dolce del formaggio abbinato alla pancetta e alla polpa di pomodoro…

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  • Rose di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto crudo e scamorza

    da Antonia Bellino 16 Marzo 2021

    Rose di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto crudo sono un antipasto sfizioso, ideale da servire come aperitivo. Con striscioline di pasta sfoglia, fettine di zucchine e un’ottimo prosciutto crudo…

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  • Rotolini di zucchine, in pasta sfoglia, con prosciutto crudo e scamorza

    da Antonia Bellino 16 Marzo 2021

    Rotolini di Zucchine in pasta sfoglia con prosciutto crudo e scamorza, sono dei bocconcini croccanti e con un cuore di formaggio filante ottima idea per piatti veloci e molto scenografici. Questi stuzzichini sfiziosi di…

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  • Rusticini veloci con wurstel o spinaci

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    I rustici sono molto importanti  per un aperitivo o per un buon buffet che si rispetti, sono davvero semplici e veloci da preparare e sono perfetti per essere serviti ad una…

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  • Salsiccia con cime di rapa

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Le cime di rapa stufate con salsiccia sono un secondo piatto con contorno molto ricco e gustoso, diffuso in molte zone del sud Italia. Si tratta di cime di rapa precedentemente…

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  • Spinaci con tocchetti di capocollo di Martina Franca

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Spinaci con tocchetti di capocollo di Martina Franca in padella, adagiati su delle ottime fette di pane, di Altamura, tostato. Una ricetta  per un contorno facile e veloce da preparare,…

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  • Torta rustica con ripieno di rape, mozzarella e pancetta

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    Torta rustica con ripieno di rape, mozzarella e pancetta, è così facile e semplice da realizzare che non ci resta che da leccarsi le dita!! la mia ricetta…

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  • Torta rustica con spinaci, scamorza e pancetta

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    La torta rustica con spinaci, scamorza e pancetta è un piatto gustoso da presentare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico oppure secondo piatto. E’ molto veloce da realizzare,…

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  • Torta salata 7 vasetti alle zucchine

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    La Torta 7 vasetti alle zucchine  è una ricetta facile e molto veloce da preparare, una versione salata della  famosa torta dolce. Non si pesa nulla, basta solo il vasetto…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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