Rose di pasta sfoglia con pancetta, scamorza e polpa di pomodoro

da Antonia Bellino

Un’idea originale e carina per dare un tocco in più ad un antipasto o un aperitivo. Davvero ottime,il sapore dolce del formaggio abbinato alla pancetta e alla polpa di pomodoro fanno si che al palato risultino davvero deliziose, provare per credere perchè certi sapori sono difficili da descrivere!!

Rose di pasta sfoglia con pancetta, scamorza e polpa di pomodoro

INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
  • Pancetta affumicata a dadini;
  • Scamorza a dadini;
  • Polpa di pomodoro;
  • Olio extravergine di oliva;
  • Origano;
  • Sale e pepe

STEP

  1. Prendere un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, srotolarlo e con la rotellina tagliare, nella lunghezza delle strisce di circa 8 cm;
  2. Dopo di che posizionare la polpa di pomodoro, i dadini di scamorza e di pancetta, aggiungere un filo di olio, il sale, l'origano e i l pepe;
  3. A questo punto, con molta delicatezza, arrotolare e saldare bene la parte finale;
  4. Adagiare le rose ottenute nei pirottini di carta e mettere in forno a 180 gradi per circa 10 minuti, devono diventare belle dorate;
  5. Sfornare, far intiepidire, quindi con delicatezza rimuovere i pirottini e servire;
  6. Credetemi sono deliziosissimi!!
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