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  • Rotolini di zucchine, in pasta sfoglia, con prosciutto crudo e scamorza

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    La merenda di oggi è un golosissimo Rotolo di Pasta frolla ripieno di Confettura di Amarene e Amaretti Sbriciolati Un dolce ricco e goloso, perfetto da gustare nel pomeriggio, accompagnato…

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    Oggi, tra le tante ricette che avevo in mente di fare, ho pensato di preparare il goloso Rotolo di Zucchine  farcito con robiola e prosciutto cotto. Un’idea facilissima per un…

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  • Rotolo di zucchine farcito

    da Antonia Bellino 16 Marzo 2021

    Il Rotolo di zucchine farcito con scamorza  e prosciutto cotto è una preparazione fresca e molto semplice da preparare. Servono davvero pochi ingredienti ed oltre ad essere facile è anche ottimo…

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  • Rustici leccesi

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    I rustici leccesi sono una specialità salentina sfiziosa e saporita. Ideali come spuntino a tutte le ore del giorno. Un disco croccante e friabile di pasta sfoglia dorata che racchiude…

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  • Rusticini veloci con wurstel o spinaci

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    I rustici sono molto importanti  per un aperitivo o per un buon buffet che si rispetti, sono davvero semplici e veloci da preparare e sono perfetti per essere serviti ad una…

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  • Rustico con spinaci con scamorza e prosciutto cotto

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Il rustico con spinaci è torta salata con spinaci con scamorza e prosciutto cotto, un piatto gustoso da presentare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico oppure secondo…

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  • Salame di cioccolato

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Il salame al cioccolato è un dolce a base di biscotti secchi e cacao, la cui forma assomiglia a quella di un salame. E’ un dolce molto amato e diffuso in…

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  • Sale al Basilico

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Avere nelle propria credenza una bella scorta di vasetti colmi di Sale al Basilico è una garanzia di  successo in tantissime ricette. Il basilico è una delle piante aromatiche più…

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  • Salsiccia con cime di rapa

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Le cime di rapa stufate con salsiccia sono un secondo piatto con contorno molto ricco e gustoso, diffuso in molte zone del sud Italia. Si tratta di cime di rapa precedentemente…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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