Dolci

I Bocconotti sono dei dolci natalizi tipici pugliesi, dei dolcetti di pasta frolla ripieni di pasta di mandorle, confettura di amarene, pezzetti di cioccolato fondente e poi cotti al forno,…

Per una colazione golosa e soddisfacente dovete provare la mia ricetta che vi spiega come preparare questi fantastici bomboloni fritti! Lo zucchero semolato in superficie, che vi rimarrà sui baffi…

Specialità tipica siciliana le buonissime “Brioche con il tuppo”, sono una vera bontà, dal nome davvero strano..Anticamente le donne dell’alta borghesia siciliane si raccoglievano i capelli in uno chignon, chiamato…

Dolce Natalizio tipico Pugliese, sono dei dolcetti ripieni di pasta di mandorle e poi cotti al forno, possono essere ricoperti con vin cotto di fichi o semplicemente spolverizzati con lo…

I calzoncelli con ripieno di nutella, sono ottimi per la prima colazione, golosi,velocissimi da preparare, non necessitano di lievitazione, si preparano e si infornano, naturalmente li possiamo farcire con crema…

Calzoncelli dolci con ceci e cacao “pastzzott” Lucani sono uno dei tipici dolci di Natale della mia Basilicata.Un dolce molto antico di questa regione. Sono dei dolcetti delle nostre feste…

Giorni di grandi preparazioni, dolci.. salati.. e chi più ne ha più ne metta! Oggi ho realizzato i deliziosi Calzoncelli fritti ripieni di Ricotta e scaglie di Cioccolato, da provare…

Calzoncelli fritti pugliesi sono dei golosi panzerottini dolci ripieni di marmellata che possono essere fritti oppure cotti in forno… Il ripieno tipico è costituito da ceci o castagne, miele e…

I Calzoncelli Pugliesi o “Cuscini degli Angeli” sono i dolci, insieme alle nostre golose Cartellate, più buoni della tradizione Natalizia Pugliese. Sono una vera delizia, hanno lo stesso impasto delle…

Calzoncelli Pugliesi con ceci, mandorle e vincotto. Come ogni anno, nel periodo di Natale, i dolci della tradizione non mancano mai sulla mia tavola. Oggi ho preparato i Calzoncelli o …