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    Questa che andate a leggere è una ricetta molto semplice, veloce, profumatissima per realizzare dei fantastici e morbidi biscotti al mandarino. Ottimi a colazione, ideali per una dolce pausa genuina…

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    da Antonia Bellino 26 Aprile 2021

    I Savoiardi sono dei biscotti friabili e leggeri e tipicamente utilizzati, grazie alla loro consistenza spumosa, per creare dolci classici come il tiramisù e la la zuppa inglese. Ottimi, anche…

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  • Biscotti soffici da inzuppo

    da Antonia Bellino 26 Aprile 2021

    Questo tipo di biscotti sono ideali da inzuppare nel latte caldo o anche freddo, grazie alla consistenza che assorbe facilmente ma non spappola velocemente. Ottimo nel latte, al naturale, o…

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  • Biscotto di Ceglie Messapica “U Pesquet”

    da Antonia Bellino 26 Aprile 2021

    Il biscotto di Ceglie Messapica “O Piscquet’” è un dolce della della tradizione contadina tipico di Ceglie Messapica. E’ un dolce a base di pasta di mandorle e marmellata di…

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  • Bocconcini di baccalà fritto in tempura al limone

    da Antonia Bellino 26 Aprile 2021

    I bocconcini di Baccalà fritto in tempura al limone è una ricetta straordinaria. Che sia un pranzo in famiglia o la cena della Vigilia o il pranzo di Natale con…

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    da Antonia Bellino 26 Aprile 2021

    Bocconcini di Zucchine con Ricotta dal cuore filante sono buonissimi e molto facili da fare! Sono ideali sia per pranzo che per cena, magari da servire con un’ottima insalata mista.…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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