La Torta Russa o Torta di Verona è uno dolce tipico del veronese, consiste in un guscio di pasta sfoglia farcito con un goloso impasto a base di mandorle e…

Il Natale si avvicina e sulla mia tavola non poteva certo mancare il mio Albero di Natale di soffice pan brioche con nutella, una idea che riscuote sempre tantissimo successo…

Le Alici alla “Scapece” è un piatto di origine Campana. La “Scapece” è un termine che indica una preparazione, di verdure e pesce, utile per la conservazione di cibi, generalmente…

Le Alici marinate al limone sono un antipasto, a base di pesce, tipico della nostra cucina Italiana. Il segreto della riuscita di questa ricetta risiede soprattutto nella freschezza delle alici.…

Oggi pranzo semplice ma molto apprezzato a casa mia. Ho preparato le Alici Ripiene con ingredienti semplici come pane, uova, formaggio che amalgamati assieme sprigionano densi sapori di Mare e…

Le amarene sciroppate fanno parte di quelle conserve fatte in casa che si prestano a tantissime ricette. Con le amarene sciroppate possiamo guarnire dolci,provate a versarle su un gelato alla…

Le amarene sotto spirito è una ricetta antica, ma sempre attuale. Si gustano come digestivo,indicati per decorare gelati, o come decoro dolce sulle torte semplici. Questa ricetta risulta perfetta per…

Gli arancini sono una ricetta tipica siciliana ma conosciutissima in tutta Italia. Cambiano da città in città, si possono preparare sia in forma sferica che a cono, ma cambia anche…

Il babà, ho sempre voluto cimentarmi in questa preparazione,ma, pensando che fosse difficile ci rinunciavo. Poi un giorno mi sono decisa e devo dire che non è affatto complicato prepararlo.…

Oggi ho voluto realizzare il piatto che preparava sempre mia Madre nei giorni di grande festa come il Natale o la Pasqua: il Baccalà con Olive nere, Cipolla e Pomodorini…