Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di Melanzane! Sono troppo Terrona per nutrire dubbi in proposito! Ben ritrovati, questa mattina il marito se ne viene…

Andate in cerca di un antipasto semplice e goloso? Che piaccia ai vostri commensali? Allora vi offro la mia Conserva di Zucca sott’olio. Generalmente si prepara in autunno ed è…

Questi deliziosi biscottini sono perfetti da gustare a colazione o a merenda con una buona a una tazza di latte caldo , tè o caffè! Sono dei dolcini molto semplici…

La ricetta dei Paccheri alla Nerano è molto semplice e gustosa. Sono un capolavoro della cucina Campana. Servono pochissimi ingredienti e vi garantisco che gusterete una delle ricette più famose…

Con i Broccoletti potete realizzare un contorno (o secondo piatto) sfizioso e molto gustoso, sono una vera bontà.. per la serie le cose fritte sono sempre le più buone!!!! Davvero…

La mia Pizza di Scarole è una ricetta davvero deliziosa! E’ una pizza vegetariana soffice e tanto gustosa è composta da scarole stufate e poi saltate in padella con aglio, olio evo,…

Le Focaccine Baresi sono realizzate con un impasto molto semplice a base acqua, lievito di birra, semola rimacinata e patate lesse, quest’ultime le rendono  molto morbidi! Condite con tantissimi pomodorini,…

Gli Amaretti Sardi sono dei dolcetti a base di mandorla tipici della tradizione culinaria sarda. Molto semplici da preparare, sono composti solamente da pochissimi ingredienti: mandorle, zucchero, albumi. e buccia…

La pasta con le Sarde è un primo piatto a base di pesce della migliore tradizione siciliana. L’utilizzo del pesce freschissimo, l’unione di uvetta e pinoli, che aggiunge una nota…

I Cavolfiori sott’olio è una preparazione tipicamente invernale saporita e croccante. E’ davvero molto semplice da preparare in casa. Non deve mancare nelle nostre dispense, ottimi come contorno ma anche…