Vi piace preparare le conserve in casa? Ecco, questa che vi vado a raccontare, è una ricetta che fa per voi! La Confettura di pomodori rossi è un mix di…
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Il Grano dei Morti o Colva è una ricetta antica della splendida Puglia, si prepara il 2 Novembre in occasione della commemorazione dei defunti. La preparazione è davvero semplice, ricorda…
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I Panzerotti? Nel Salento sono di patate: tradizione e gusto in un piatto! I panzerotti di patate Salentini sono delle deliziose crocchette di patate la cui particolarità è la mentuccia…
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La Salvia è un antipasto gustoso avvolto in una croccante pastella, ottima come stuzzichino per un aperitivo. Per sentire al meglio il sapore della salvia, è fondamentale preparare una pastella…
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Il tonno sott’olio preparato in casa è uno di quelle conserve che sono sempre presenti nella dispensa delle nostre case. Il tonno un pesce davvero buono e ancora di più…
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Se penso al dolce della mia infanzia mi viene subito in mente la Torta di Mele con Marmellata di ciliegie. Mamma ce la preparava molto spesso, era la colazione e…
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La ricetta che vi presento oggi è U Rùcchele (il ruccolo) è anche detto la focaccia di San Giuseppe la sua forma ricorda una ciambella. La focaccia di San Giuseppe,…
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I Fichi Caramellati sono una vera delizia, possono essere serviti a colazione, a merenda o come dolce da fine pasto. Sono molto semplici e veloci da preparare e non hanno…
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La Zucca Grigliata è un contorno semplice semplice da realizzare, poco calorico e che piace davvero a tutti!
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Gli Spaghetti alla San Giuvannidd sono un primo piatto tipico della Cucina Popolare Pugliese. Si preparano solitamente per il 24 giugno, per festeggiare San Giovanni, adatta però a ogni periodo dell’anno. Una ricetta…