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Dolci

  • Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al latte

    da Antonia Bellino 13 Dicembre 2022

    Oggi, per la prima volta, ho preparato un dolce davvero STREPITOSO: Il Biancomangiare con base di biscotti  e ricoperto da codette e cioccolato! Il Biancomangiare con biscotti è un dolce…

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  • Torta di Nocciole

    da Antonia Bellino 31 Ottobre 2022

    Questa golosa Torta è una ricetta tipica Piemontese. Molto semplice da realizzare, tradizionalmente era preparata in casa dalle nostre nonne con le nocciole che avanzavano dalla raccolta estiva. Un dolce…

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    da Antonia Bellino 7 Ottobre 2022

    Conoscete il Fruttone Leccese? Sono dei dolci tipici Salentini. La caratteristica del Fruttone è quella di essere ricoperto di cioccolato e farcito con confettura di pere, amarene o mele cotogne…

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  • Torta Caprese

    da Antonia Bellino 4 Gennaio 2022

    Torta Caprese . Quando i Figli ti chiedono il loro dolce preferito che fai.. non li accontenti? Ben ritrovati . Oggi voglio proporvi la deliziosissima Caprese, un dolce partenopeo tipico…

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    da Antonia Bellino 3 Gennaio 2022

    ROTOLINI con COCCO,  RICOTTA E NUTELLA! Ieri ne ho preparati in quantità industriale e finalmente sono riuscita a fotografarli… vanno letteralmente a ruba! Sono velocissimi da preparare, freschi e senza…

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  • Torta Ricotta e Cioccolato

    da Antonia Bellino 29 Novembre 2021

    Oggi vi offro la mia Torta di Ricotta super cioccolatosa Arricchita con granella di nocciole! Questa torta al Cioccolato è favolosa, piace molto ai miei ragazzi e visto che l’adoro…

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  • Bocconotti Pugliesi con Crema Pasticcera e Amarene

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    I Bocconotti  sono dei dolci a base di pasta frolla con un ripieno di morbida crema pasticcera e amarene. Sono originari della cucina Pugliese, tanto golosi e irresistibili. Il suo…

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  • Confettura di Pomodori Rossi

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    Vi piace preparare le conserve in casa?  Ecco, questa che vi vado a raccontare, è una ricetta che fa per voi! La Confettura di pomodori rossi  è un mix di…

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  • Il Grano dei Morti o Colva

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    Il Grano dei Morti  o Colva è una ricetta antica della splendida Puglia, si prepara il 2 Novembre in occasione della commemorazione dei defunti. La preparazione è davvero semplice, ricorda…

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  • Torta di mele e marmellata di ciliegie

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    Se penso al dolce della mia infanzia mi viene subito in mente la Torta di Mele con Marmellata di ciliegie. Mamma ce la preparava molto spesso, era la colazione e…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

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    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

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