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  • Crostata morbida con crema di castagne

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    La crostata morbida con crema di castagne è un morbido dolce autunnale adatto per la colazione o la merenda.La preparazione della crostata di castagne è molto semplice e veloce e…

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  • Crostata morbida con frutta fresca e crema pasticcera

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    Crostata morbida con frutta fresca e crema pasticcera.. Un dolce fresco e particolarmente indicato per la stagione estiva, ideale sia per la colazione del mattino, per la merenda e sia per…

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    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    Le crostatine con crema pasticcera e frutta fresca sono dei piccoli gusci di friabile pasta frolla, ripieni di crema pasticcera e decorati con frutta fresca di stagione.. freschi e colorati,…

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  • Cubotti di Frolla con Ricotta, Cioccolato bianco e Cocco

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    Cubotti di Pasta Frolla farciti con Ricotta, Cioccolato  bianco fuso e Cocco! Un Dolce ricco e goloso, perfetto da gustare nel pomeriggio, accompagnato da un buon tè o caffè .…

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  • Danesi girelle di pan brioche con crema pasticcera e uvetta passa

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    Per chi ama preparare i dolci in casa come me e desidera provare a preparare un dolce per la colazione del mattino, oppure un snack da degustare in una pausa caffè pomeridiana, sano…

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  • Danubio dolce con confettura di albicocche

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    Il Danubio è una varietà di pan brioche morbido e soffice, può essere farcito con marmellate, confetture, creme o cioccolata. Io ho deciso di utilizzare come farcitura la confettura di…

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  • Dolci della Sposa di Nina Bellino

    da Antonia Bellino 9 Aprile 2021

    I”Dolci della Sposa”, o Sospiri, sono dei golosi e soffici dolci tipici della città di Bisceglie, ma vengono realizzati  in tutta la Puglia. Sono fatti di pan di spagna farcito…

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  • Dolci di Pasqua “Cuddura ccu lovu”

    da Antonia Bellino 8 Aprile 2021

    I dolci di Pasqua Calabresi-Lucani-Siciliani per eccellenza sono i cosiddetti cuddura ccù l’ovu. Parliamo di paste dolci realizzate in varie forme sopra ed dentro le quali vengono racchiuse delle uova…

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  • Eclair con crema al cioccolato

    da Antonia Bellino 8 Aprile 2021

    L’éclair è un dolce di origine Francese, la ricetta e’ la stessa dei bigne’, la pasta choux, sono dei pasticcini molto golosi  adatti per occasioni, per menù a buffet. Gli…

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  • Fagottini con le mele

    da Antonia Bellino 8 Aprile 2021

    Un dolce davvero semplice e veloce da preparare. I fagottini con mele sono ottimi per la colazione e per la merenda insieme ad un bel te o caffè.. Il croccante…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

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  • 4

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