Dolci

Il Danubio è una varietà di pan brioche morbido e soffice, può essere farcito con marmellate, confetture, creme o cioccolata. Io ho deciso di utilizzare come farcitura la confettura di…

I”Dolci della Sposa”, o Sospiri, sono dei golosi e soffici dolci tipici della città di Bisceglie, ma vengono realizzati  in tutta la Puglia. Sono fatti di pan di spagna farcito…

I dolci di Pasqua Calabresi-Lucani-Siciliani per eccellenza sono i cosiddetti cuddura ccù l’ovu. Parliamo di paste dolci realizzate in varie forme sopra ed dentro le quali vengono racchiuse delle uova…

L’éclair è un dolce di origine Francese, la ricetta e’ la stessa dei bigne’, la pasta choux, sono dei pasticcini molto golosi  adatti per occasioni, per menù a buffet. Gli…

Un dolce davvero semplice e veloce da preparare. I fagottini con mele sono ottimi per la colazione e per la merenda insieme ad un bel te o caffè.. Il croccante…

I saccottini di sfoglia con ripieno nutella sono dei golosi e semplicissimi dolci che nel loro interno sprigionano tutta la loro bontà. Sono molto veloci da realizzare e se avete…

In Sardegna già dall’inizio del mese di  Gennaio (anche se il carnevale inizi sempre a Febbraio ) si iniziano a vedere zeppole e dolci fritti in gran quantità, tra questi…

I Ferri di Cavallo sono dei biscotti a forma di U con le punte ricoperte di cioccolato fondente.  Sono ottimi per il tè, colazione, dessert o buffet. Li chiamiamo generalmente…

I fichi  mandorlati sono costituiti da fichi secchi accoppiati tra di loro, in cui viene inserita una mandorla, insaporiti da spezie naturali come il  finocchio selvatico. I fichi sono tra i frutti…

Le finte pesche al profumo di alchermes sono deliziosi dolcetti molto scenografici, costituiti da un morbido corpo di pasta biscotto ripieno di confettura ( io quella di pesche noci). Per…