Verdure

Con l’arrivo dell’Estate, cominciamo a pensare alle conserve, quindi vi offro una  ricetta FANTASTICA quella dei Pomodorini “Confit” sott’olio, che ci permette di assaporare anche durante i mesi invernali il…

Tra le preparazioni più antiche della nostra tradizione gastronomica, troviamo la deliziosa Giardiniera di Verdure. E’ un gustoso antipasto e un contorno sfizioso, perfetto da portare in tavola durante il periodo estivo.…

Le cipolle rosse caramellate è un antipasto o un contorno davvero sfizioso. Semplicissime da realizzare, ottime da abbinare a formaggi e salumi. Eccellente e dal gusto davvero unico se vengono…

Hai mai preparato i Pomodori pelati in casa? No? Allora questa è la ricetta che fa per te! La conserva dei pomodori fatti in casa è davvero molto semplice da…

Peperoni Friggitelli con pomodorini e olive, è un piatto semplice e veloce da preparare ma davvero gustoso sia abbinato a secondi a base di pesce o di carne sia come…

Avete molto basilico fresco e non sapete come utilizzarlo? Niente paura vi offro la mia ricettina dell’’olio aromatizzato al basilico! E’ una ricetta molto facile e veloce da realizzare ma…

Uno dei prodotti più famosi ed amati in Puglia è il Panzerotto!Il Panzerotto nasceva dalla tradizione della cucina povera pugliese, quando le massaie usavano preparare i panzerotti con gli avanzi…

Le Zucchine Sott’olio preparate in casa sono di una bontà eccezionale e davvero facili da realizzare. Sono ottime da servire come contorno o anche come antipasto oppure per condire insalate…

I Peperoni ammolicati è una preparazione molto semplice e veloce dal gusto eccezionale! Si preparano da Nord a Sud. Sono perfetti per accompagnate piatti di pesce e carne ma ottimi…

Il pesto di zucchine è una ricettina molto facile, veloce da realizzare. Si può usare tranquillamente al posto del pesto di basilico. Si usa per condire primi piatti ma può…