ROTOLINI con COCCO,  RICOTTA E NUTELLA! Ieri ne ho preparati in quantità industriale e finalmente sono riuscita a fotografarli… vanno letteralmente a ruba! Sono velocissimi da preparare, freschi e senza…

Oggi vi offro la mia Torta di Ricotta super cioccolatosa Arricchita con granella di nocciole! Questa torta al Cioccolato è favolosa, piace molto ai miei ragazzi e visto che l’adoro…

Le alici indorate e fritte è un piatto tipico della cucina napoletana. Sono molto sfiziose, saporite, economiche e davvero facili da preparare. Possono essere servite sia come antipasto che come…

Il basilico è una pianta molto profumata e molto usata in cucina. D’estate abbonda e profuma le nostre case, ma è possibile conservarlo e gustarlo tutto l’anno? Assolutamente si! Il basilico…

I Bocconotti  sono dei dolci a base di pasta frolla con un ripieno di morbida crema pasticcera e amarene. Sono originari della cucina Pugliese, tanto golosi e irresistibili. Il suo…

Vi piace preparare le conserve in casa?  Ecco, questa che vi vado a raccontare, è una ricetta che fa per voi! La Confettura di pomodori rossi  è un mix di…

Il Grano dei Morti  o Colva è una ricetta antica della splendida Puglia, si prepara il 2 Novembre in occasione della commemorazione dei defunti. La preparazione è davvero semplice, ricorda…

I Panzerotti? Nel Salento sono di patate: tradizione e gusto in un piatto! I panzerotti di patate Salentini sono delle deliziose crocchette di patate la cui particolarità è la mentuccia…

La Salvia è un antipasto gustoso avvolto in una croccante pastella, ottima come stuzzichino per un aperitivo. Per sentire al meglio il sapore della salvia, è fondamentale preparare una pastella…

Il tonno sott’olio preparato in casa è uno di quelle conserve che sono sempre presenti nella dispensa delle nostre case. Il tonno un pesce davvero buono e ancora di più…