La cipolla, spesso usata solo per soffritti e sughi di vario genere, diventa in questa ricetta la protagonista. Le cipolle al forno sono facili da fare e ottime per accompagnare…
Antipasti
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Volete divertirvi con la pasta di pane e preparare dei simpatici, anche eleganti oserei dire, segnaposto per il prossimo pranzo di Pasqua? Queste colombine di pasta di pane sono carinissime…
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I sapori tipici della propria Terra ( la mia amata Puglia) sono i sapori più buoni e speciali per me. Nella nostra vita ogni piatto conserva una storia, oltre ai…
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Prendiamo i prodotti di nostra Madre Natura e chiudiamoli nei barattoli. Ritroveremo più avanti, nella nostra dispensa, i profumi dell’orto, i colori dell’estate, il sapore dei frutti maturati al sole.…
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Le cotolette di melanzane sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È proprio vero che la bontà sta nelle cose più semplici: bastano delle…
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Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di Melanzane. Sono troppo Terrona per nutrire dubbi in proposito! Le Cotolette di Melanzane ripiene e cotte in forno…
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Le Cotolette di Zucchine sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È proprio vero che la bontà sta nelle cose più semplici: bastano delle…
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Le cozze fritte alla Pugliese è una preparazione davvero semplice da realizzare. Sfiziose e molto gustose, ottime come antipasto o secondo piatto. Le cozze fritte sono un Must della cucina…
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Le cozze gratinate pugliesi sono un gustoso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un ottimo ripieno preparato con mollica di pane, parmigiano e prezzemolo,…
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Le cozze “Arraganate” sono una specialità pugliese che si trova principalmente sulle tavole delle località di mare, in particolare nella zona del barese, si preparano in modo veloce e con pochi…