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Zucca Grigliata

  • Precedenza: 4 porzioni
  • Servendo: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10 m
  • Tempo di cottura: 5 m
  • Pronto in: 0 m
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(2.8 / 5)

La Zucca Grigliata è un contorno semplice semplice da realizzare, poco calorico e che piace davvero a tutti

Ingredienti

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metodo Passo Passo

  • Step 1

    Pulire per bene la zucca, eliminando i semi e i filamenti. Dopo di che tagliare a fettine non troppo sottili, lavarle e asciugatele con un panno pulito;

  • Step 2

    Prendere la bistecchiera, riscaldarla per almeno 5 minuti, quindi adagiare le fettine di zucca, far grigliare da tutte e due entrambi i lati per circa 3/4 minuti;

  • Step 3

    Preparare l'emulsione per il condimento in una ciotola: mescolare insieme l'olio, il sale, l'aglio, l'aceto, il prezzemolo tritato e il peperoncino;

  • Step 4

    Una volta pronte, adagiare le fettine di zucca grigliate in una pirofila e condire con l'emulsione che abbiamo preparato;

  • Step 5

    Far insaporire per almeno 1 ora prima di servire. La nostra zucca grigliata è pronta per essere servita in tavola.

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