Con l’arrivo di Settembre, mi sono cimentata nella preparazione dei biscotti Settembrini. Una ricettina davvero molto gustosa. I Settembrini sono dei deliziosi biscotti con un ripieno morbido a base di…

Hai mai preparato i Pomodori pelati in casa? No? Allora questa è la ricetta che fa per te! La conserva dei pomodori fatti in casa è davvero molto semplice da…

Le seppioline ripiene al forno è un secondo piatto a base di pesce molto semplice da realizzare, per una cena tra amici è l’ideale, con pochi ingredienti ma davvero ottimo. Profumate…

Le melanzane ripiene di riso sono un primo piatto davvero stratosferico! Un ottima alternativa alle melanzane ripiene di carne. Ricetta ideale per il pranzo in famiglia Le melanzane ripiene di…

Le Camille alle Carote e Mandorle sono dei dolcini molto soffici, semplici da preparare e soprattutto genuini. Le carote, infatti, restituiscono a queste tortine un sapore non troppo dolce, ma…

“U Suffritt” d’agnello è una ricetta tipica Pugliese e per la precisione di Altamura (Bari) paese dove vivo Questa preparazione povera contadina è realizzata con frattaglie di ovini e precisamente…

E’ l’evoluzione minima, incline al piccante del classico ” Ajo e Ojo, ricetta attribuita alla cucina Romana. Preparazione molto facile e soprattutto saporita, perfetta per un pranzo veloce ma incredibilmente…

La ” Cpuddat” Pecora con cipolle è una delle pietanze a base di carne di pecora di razza altamurana più conosciuta della nostra tradizione murgiana e la sua iniziale preparazione…

Peperoni Friggitelli con pomodorini e olive, è un piatto semplice e veloce da preparare ma davvero gustoso sia abbinato a secondi a base di pesce o di carne sia come…

Avete molto basilico fresco e non sapete come utilizzarlo? Niente paura vi offro la mia ricettina dell’’olio aromatizzato al basilico! E’ una ricetta molto facile e veloce da realizzare ma…