Le Pettole con Acciughe e Olive sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata, fritte in olio caldo. Possono esser servite dolci, cosparsi di zucchero, oppure salati, farciti con saporite acciughine,…
Antipasti
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Le Pettole al Parmigiano possono essere servite come stuzzichino, oppure vengono gustate come antipasto, o durante una portata e l’altra, o alla fine del pasto Possono essere arricchite anche da…
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Le zeppoline con rucola e pecorino pugliese sono un antipasto sfizioso e molto goloso. Semplici e molto veloci da preparare ma che riscontreranno un successo incredibile. Ecco la mia ricetta…
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Oggi la parola d’ordine è Pizza! Che sia pizza margherita, rotolo di pizza, ghirlanda o calzone poco importa… perché è sempre buona e sempre apprezzata. Ma se vi nominassi anche…
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Le pizzette mignon di pasta pane o sfoglia sono davvero semplici e veloci da preparare, si deve attendere solo il tempo della lievitazione. Farcite in molti modi diversi, sono l’ideale per un…
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A chi non piacciono le polpette? E se fossero polpette di spinaci e patate al forno con un cuore filante di delizioso formaggio? Insomma ormai lo sapete, se posso evitare…
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Un secondo piatto estivo adatto anche come un semplice antipasto o contorno. Veloce, facile, gustoso, ma anche leggero come in questa versione con cottura al forno, le polpette di melanzane…
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Le polpette di zucchine sono delle polpette vegetariane a base di zucchine che rappresentano una gustosa variante alle classiche polpette di carne.La preparazione è semplicissima e molto veloce, molto apprezzate…
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Le polpettine di ricotta al forno sono una preparazione da portare in tavola sia in occasioni importanti, come il pranzo di Natale o quelli di compleanno, sia in occasioni meno…
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Il polpo alla Luciana è una ricetta davvero gustosa della migliore tradizione napoletana. Cucinare il polpo come si deve non è facilissimo per ottenere un ottimo risultato di questo piatto bisogna armarsi…