Piatto tipico per eccellenza della mia meravigliosa Calabria, una ricetta ‘povera’ ma ricca di sostanza e di gusto.  Io ho origini Calabresi da parte di mia mia Mamma, erano anni che…

  Il purè di patate preparato con la ricetta della mia Mamma Nella è il più buono che io abbia mai provato.Soffice, avvolgente, morbido e molto saporito. E’ un ottimo…

Le linguine all’astice sono un primo piatto di mare raffinato e perfetto da preparare per un’occasione speciale come: il Cenone di Natale, Capodanno, Ferragosto e per occasioni importanti, come anniversari di…

I tubettini con le cozze è una preparazione di mare di origine pugliese per la precisione della cucina tarantina. Molto facili e veloce da preparare e con pochi e semplici…

La torta al vino rosso al cioccolato è un delizioso dolce soffice e profumato. Davvero facile e veloce da preparare, questo dolce può essere preparato tutto l’anno e vi assicuro…

Gli spaghetti con zucchine, gamberi e pomodorini è un piatto unico, facile da preparare e leggero. Ottimo per chi è intollerante al glutine. Una preparazione che unisce la sapidità dei…

Tempo di Fragole, amo questo frutto. Dieci giorni fa mio marito mi fa un dono davvero gradito, una bella cassetta di fragole belle mature e tanto dolci! Mi sono detta…

Quante volte anche a voi avanza il pane e si indurisce? Che fai lo butti? Assolutamente no! Preparare il pangrattato profumato agli aromi è davvero semplice ed è capace di…

Il Ciambellone agli albumi con gocce di cioccolato è un dolce goloso e leggero, ideale per la colazione e la merenda di grandi e bambini, Mi capita spessissimo che mi…

La Torta delle Monache, è un dolce delicato e leggero e dal gusto sorprendente! E’ base di ricotta mandorle e limone facile e veloce da preparare, senza farina, senza burro…