Ricordo ancora con nostalgia i pranzi estivi nella cucina di nonna, dove la gustosa e semplicissima Insalata di Patate, Pomodorini e Cipolle trionfava sulla tavola imbandita come un piatto fresco…

Le orecchiette alla crudaiola è una ricetta davvero molto facile e veloce da preparare. Si prepara davvero in pochi minuti: nel tempo in cui la pasta cuoce basta tagliare a…

Gli spaghetti con rucola, pecorino e pomodorini sono un primo piatto leggero e veloce da preparare ma molto saporito adatto per festeggiare l’arrivo dell’estate. Solitamente utilizzo le orecchiette fresche ma…

Il Plumcake con ricotta e albicocche è una preparazione davvero soffice e delicata, da gustare a colazione o a merenda. Un dolce molto semplice da preparare, grazie alla ricotta e…

La ricetta dei Cookies è la più famosa tra i dolci americani,ù. I Cookies sono i famosi biscotti americani ricchi di gocce di cioccolato fondente (affatto dieteteci, ma ogni tanto una coccola ci…

Piatto tipico per eccellenza della mia meravigliosa Calabria, una ricetta ‘povera’ ma ricca di sostanza e di gusto.  Io ho origini Calabresi da parte di mia mia Mamma, erano anni che…

  Il purè di patate preparato con la ricetta della mia Mamma Nella è il più buono che io abbia mai provato.Soffice, avvolgente, morbido e molto saporito. E’ un ottimo…

Le linguine all’astice sono un primo piatto di mare raffinato e perfetto da preparare per un’occasione speciale come: il Cenone di Natale, Capodanno, Ferragosto e per occasioni importanti, come anniversari di…

I tubettini con le cozze è una preparazione di mare di origine pugliese per la precisione della cucina tarantina. Molto facili e veloce da preparare e con pochi e semplici…

La torta al vino rosso al cioccolato è un delizioso dolce soffice e profumato. Davvero facile e veloce da preparare, questo dolce può essere preparato tutto l’anno e vi assicuro…