Le Crespelle o Crepes sono una preparazione semplicissima nella loro esecuzione, molto delicati e leggeri. Una ricetta base neutra, ottima per molte preparazioni sia dolci che salate. Sono delle morbide…
Dolci
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La pasta Choux è una preparazione base nata in Francia. Ha un sapore neutro, molto usata in pasticceria, Un impasto che ha bisogno di una doppia cottura ma è molto facile da preparare…
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I Ricciarelli sono dei deliziosi dolcini di forma ovoidale e allungata, tipici della tradizione Senese ma oramai diffusi in tutta la Toscana e oltre. Possono essere conservati a lungo semplicemente…
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Oggi, per la prima volta, ho preparato un dolce davvero STREPITOSO: Il Biancomangiare con base di biscotti e ricoperto da codette e cioccolato! Il Biancomangiare con biscotti è un dolce…
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Questa golosa Torta è una ricetta tipica Piemontese. Molto semplice da realizzare, tradizionalmente era preparata in casa dalle nostre nonne con le nocciole che avanzavano dalla raccolta estiva. Un dolce…
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Conoscete il Fruttone Leccese? Sono dei dolci tipici Salentini. La caratteristica del Fruttone è quella di essere ricoperto di cioccolato e farcito con confettura di pere, amarene o mele cotogne…
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Torta Caprese . Quando i Figli ti chiedono il loro dolce preferito che fai.. non li accontenti? Ben ritrovati . Oggi voglio proporvi la deliziosissima Caprese, un dolce partenopeo tipico…
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ROTOLINI con COCCO, RICOTTA E NUTELLA! Ieri ne ho preparati in quantità industriale e finalmente sono riuscita a fotografarli… vanno letteralmente a ruba! Sono velocissimi da preparare, freschi e senza…
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Oggi vi offro la mia Torta di Ricotta super cioccolatosa Arricchita con granella di nocciole! Questa torta al Cioccolato è favolosa, piace molto ai miei ragazzi e visto che l’adoro…
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I Bocconotti sono dei dolci a base di pasta frolla con un ripieno di morbida crema pasticcera e amarene. Sono originari della cucina Pugliese, tanto golosi e irresistibili. Il suo…