Dorate fuori, morbide dentro e incredibilmente profumate: le Cotolette di Finocchi sono un secondo piatto vegetariano semplice ma ricco di gusto, perfetto per valorizzare uno degli ortaggi più versatili della…

Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo e altri che ti restano nel cuore dopo il primo assaggio, questo Ciambellone soffice al Cioccolato riesce a fare entrambe le cose.…

Ci sono dolci che raccontano una storia, e poi ci sono quelli che custodiscono un’Anima. La Pizza di Ricotta con Pasta Frolla, tipica di Altamura, è uno di quei capolavori…

La Crostata “Bocconotto” Calabrese è la versione “di casa”, più grande e conviviale, di uno dei dolci più rappresentativi della tradizione calabrese. Profumata, delicata fuori e intensa dentro, nasce nelle…

La mia Basilicata non smette mai di sorprendere, in tema di Tradizioni e proposte culinarie, persino noi Lucani restiamo affascinati da tanta ricchezza di prelibatezze tipiche della nostra Regione. Una…

Dorato fuori, morbido dentro e incredibilmente ricco di gusto: il Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi è una di quelle preparazioni che mettono tutti d’accordo a tavola. Perfetto per un…

La Pasta con ’Nduja e mollica è uno di quei piatti che raccontano una terra intera in ogni forchettata. Semplice, intensa, profondamente legata alla tradizione contadina calabrese, questa ricetta nasce…

C’è qualcosa di speciale nei dolci semplici, quelli che profumano di casa e di momenti genuini. Questo Plum-cake alle Fragole e Yogurt Greco è proprio così: morbido, umido al punto…

La torta Colomba di Pasqua alle Mandorle è un dolce semplice ma ricco di sapore, perfetto per celebrare uno dei momenti più dolci dell’anno. Morbida, profumata e decorata con mandorle…