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    I Biscotti Occhio di Bue sono quei dolcini che creano dipendenza e i più gettonati della pasticceria italiana. La loro forma delicata, con due biscotti tondi uniti da un cuore…

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  • Soffici Panini da Buffet

    da Antonia Bellino 28 Gennaio 2025

    Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Caratterizzati da un gusto neutro e lievemente dolce, sono perfetti…

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    da Antonia Bellino 2 Gennaio 2025

    Ogni volta che sforno i miei “Mustazzère” Altamurani con confettura di fichi sento il battito della storia di Altamura. Questi dolci affondano le radici nel passato, nella passione e nell’arte…

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    da Antonia Bellino 15 Ottobre 2024

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  • Polpette con i Piselli, Patate e Carote: ricetta della Nina

    da Antonia Bellino 12 Ottobre 2024

    Le Polpette con i Piselli, Patate e Carote sono un piatto della tradizione familiare. E’ un piatto molto semplice da preparare se fatto a regola d’arte, risulta gustoso e degno…

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    I gamberi fritti in pastella, sono un antipasto o un secondo piatto davvero davvero gustoso e molto facili da cucinare e così buoni che vi leccherete le dita! Croccanti fuori…

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Chi Sono

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Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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