Crostata alla nutella

STEP

1. Prendere una ciotola, mettere la farina, il burro freddo a tocchetti, lo zucchero, il lievito e incominciare ad impastare, l'impasto deve essere farinoso, aggiungere le uova ed impastare fino a che diventi liscio e compatto;
2. Formare una palla, avvolgere in un foglio di pellicola e far riposare per circa 1 ora in un luogo fresco;
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3. Riprendere la frolla e stenderla con il mattarello, su un foglio di carta forno, formando una sfoglia rotonda di circa 3 mm, mettere da parte un pò di impasto per le strisce che andremo a collocare sulla crostata;

   

   
   
4. Adagiare la frolla su una teglia foderata di carta forno, riempire con la nutella ( che abbiamo fatto scaldare nel forno a microonde o a bagno maria per farla diventare cremosa), livellare bene;
5. Ritagliare i bordi con una rotella dentata, decorare la crostata con le striscioline di frolla, riporre in frigorifero per 20 minuti;
6. Accendere il forno a 180 gradi e portare a temperatura;
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7. Dovrà cuocere in forno circa 25 minuti, per evitare che la nutella si bruci coprire la superficie della crostata con un foglio di alluminio dopo i primi 20 minuti e proseguire la cottura;
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente la crostata prima di estrarla dalla teglia;
9. Un consiglio, le strisce cercate di avvicinarle il più possibile e siate generosi con la Nutella, abbondate così non si seccherà in cottura!
10. La nostra golosa crostata è pronta, spolverizzate con lo zucchero a velo e servirla con un buon caffè ( per noi adulti) o una bella tazza di latte per i nostri figli!! FAVOLOSA!!!
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