Dolci

Le Pastarelle con la Confettura di Uva sono uno di quei dolci che profumano di casa, di tradizione e di ricordi autentici. Una ricetta semplice ma incredibilmente intensa nel gusto,…

I Mustacciuoli di Altamura sono uno dei dolci tradizionali pugliesi più rappresentativi, simbolo della cultura gastronomica dell’Alta Murgia e della pasticceria casalinga di una volta. Preparati soprattutto durante il periodo…

I Divini Amori sono biscotti alle mandorle che raccontano una storia antica, fatta di gesti lenti, cucine profumate e vassoi colmi preparati per le grandi occasioni; Appartengono alla tradizione dolciaria…

I muffin all’arancia sono quei dolcetti che sanno trasformare una giornata normale in un momento speciale. Morbidi, profumati e luminosi, portano nel piatto tutto il carattere degli agrumi freschi: una…

Gli amaretti pugliesi sono quei dolcetti che profumano di casa, di mandorle appena sgusciate e di ricordi legati alle feste di paese. Morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e avvolti in…

Le “Pastinelle” ,come le chiama la mia grandissima amica Rorrò, o biscotti nella “Coppa” nascono in una ciotola (si, perchè, da noi in Puglia la Coppa è la ciotola); Eh…

Il mio Plum-Cake è davvero molto semplice da realizzare, soffice, genuino. Un dolce che parla da solo, un Plumcake morbidissimo, color oro dentro. L’esterno è ricoperto completamente di cocco grattugiato,…

I Muffin Nuvole di Paradiso sono dei un dolcini di una morbidezza stratosferica e di bontà unica, perfetti per una gustosa merenda o colazione. Queste golose tortine ci ricordano di…

La Torta Camilla alle Carote e Mandorle è un dolce molto soffice, semplice da preparare e soprattutto genuina. E’ un dolce morbido, profumato, che prende il nome dalla famosa merendina, tanto…

Il Ciambellone “Angeli” è un dolce delicato e leggero, perfetto per chi desidera una torta soffice, semplice e veloce Il suo nome ricorda proprio la sua consistenza impalpabile e ariosa, simile…