Ultime Ricette
Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da...
Baccalà al forno alla Pugliese con patate e...
“Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al...
Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana
Muffin all’Arancia: piccoli profumi di Casa che mettono...
Amaretti Pugliesi: il profumo della Tradizione in un...
“Pastinelle” o Biscotti nella “Coppa” dal Cuore morbido
“Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia...
Plum-Cake Arancia e Cocco: Dolce Soffice e Profumato
Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica...
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Antipasti

      Fagottini di Zucchine ripieni di Prosciutto crudo e…

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Verdure

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

      Verdure

      Crocchette di patate: morbide dentro, croccanti fuori

      Verdure

      Fagiolini in umido con patate: ricetta Lucana di…

      Antipasti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Antipasti

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Primi Piatti

      Lasagne al forno con le Polpettine: ricetta facile

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Verdure

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Verdure

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Verdure

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Antipasti

      Fagottini di Zucchine ripieni di Prosciutto crudo e…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Verdure

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Verdure

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

      Verdure

      Crocchette di patate: morbide dentro, croccanti fuori

      Secondi Piatti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Secondi Piatti

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Secondi Piatti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Con Mandorle

      Amaretti Pugliesi: il profumo della Tradizione in un…

      Con Mandorle

      Torta Camilla soffice e golosa: ricetta della Nina

      Con Mandorle

      Dolce alle Mandorle-Gateau d’Amandes o Namandier

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Muffin all’Arancia: piccoli profumi di Casa che mettono…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Natale

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Natale

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Natale

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Pasqua

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Pasqua

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Pasqua

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Pasqua

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Specialità

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Specialità

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Specialità

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

  • Scelti da Luca

Antipasti

  • Insalata di zucchine, salmone e patate

    da Antonia Bellino 10 Luglio 2024

    Questa fresca insalata è molto semplice da preparare, un piatto estivo appetitoso e che piace davvero a tutti. Per preparare questa ricetta ci vogliono pochissimi ingredienti ma che vi garantirà…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Conserva di Pomodorini freschi

    da Antonia Bellino 8 Luglio 2024

    Non sai come conservare i pomodori per l’inverno? Questo è un metodo veloce e sicuro! I pomodorini sono un ingrediente importantissimo nella nostra cucina Mediterranea e non possono mancare assolutamente…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Bocconcini di pollo con zucchine: ricetta facile e veloce

    da Antonia Bellino 26 Giugno 2024

    La ricetta dei Bocconcini di Pollo con le Zucchine è davvero molto veloce e facile da preparare, è un secondo piatto leggero ed è un modo diverso per gustare il…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Insalata fredda di patate, pomodorini e cipolle: ricetta di nonna Nunziatina

    da Antonia Bellino 25 Giugno 2024

    Ricordo ancora con nostalgia i pranzi estivi nella cucina di nonna, dove la gustosa e semplicissima Insalata di Patate, Pomodorini e Cipolle trionfava sulla tavola imbandita come un piatto fresco…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Pipi e Patate: ricetta calabrese di nonna Nunziatina

    da Antonia Bellino 24 Maggio 2024

    Piatto tipico per eccellenza della mia meravigliosa Calabria, una ricetta ‘povera’ ma ricca di sostanza e di gusto.  Io ho origini Calabresi da parte di mia mia Mamma, erano anni che…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Purè di patate: la ricetta di mia Mamma Nella

    da Antonia Bellino 22 Maggio 2024

      Il purè di patate preparato con la ricetta della mia Mamma Nella è il più buono che io abbia mai provato.Soffice, avvolgente, morbido e molto saporito. E’ un ottimo…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Spaghetti di zucchine, gamberi e pomodorini

    da Antonia Bellino 6 Maggio 2024

    Gli spaghetti con zucchine, gamberi e pomodorini è un piatto unico, facile da preparare e leggero. Ottimo per chi è intollerante al glutine. Una preparazione che unisce la sapidità dei…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Pangrattato profumato agli aromi

    da Antonia Bellino 18 Aprile 2024

    Quante volte anche a voi avanza il pane e si indurisce? Che fai lo butti? Assolutamente no! Preparare il pangrattato profumato agli aromi è davvero semplice ed è capace di…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Fave Fritte, ricetta tradizionale Pugliese

    da Antonia Bellino 9 Febbraio 2024

    Le Fave Fritte è una preparazione tradizionale Pugliese. Questo deliziosissimo snack, simbolo della bella terra di Puglia, si preparava quando la società pugliese era per lo più contadina. All’epoca ci…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Involtini di verza o “Capunet” al forno ripieni di carne

    da Antonia Bellino 2 Febbraio 2024

    Gli involtini di verza o “Capunet Piemontesi” è una ricetta nata per esaltare la verdura tipica dei mesi freddi, ovvero la verza e riciclare quel che c’era in casa, nasce dalla…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Antipasti

      Fagottini di Zucchine ripieni di Prosciutto crudo e…

      Antipasti

      Polpette al Baffo: morbide e tanto buone

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Verdure

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

      Verdure

      Crocchette di patate: morbide dentro, croccanti fuori

      Verdure

      Fagiolini in umido con patate: ricetta Lucana di…

      Antipasti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Antipasti

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Antipasti

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Orecchiette al forno: ricetta tradizionale Barese

      Primi Piatti

      Lasagne al forno con le Polpettine: ricetta facile

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Pesce

      Tubettini con le cozze- ricetta tradizionale Tarantina

      Pesce

      Seppie con Piselli in umido: ricetta facile della…

      Verdure

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Verdure

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Verdure

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Verdure

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

      Primi Piatti

      Cremosa e saporita: Scopri il segreto della Pasta…

      Primi Piatti

      Una coccola Autunnale: Risotto Zucca e Salsiccia che…

      Primi Piatti

      Spaghetti con Pomodorini Confit: ricetta della Nina

      Primi Piatti

      Trofie con Zucchine, Guanciale, Robiola e Zafferano

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Antipasti

      Zucchine ripiene alla Calabrese-ricetta della mia Mamma (Calabrese…

      Antipasti

      Fagottini di Zucchine ripieni di Prosciutto crudo e…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Pesce

      Gamberetti fritti in pastella: ricetta della Nina

      Pesce

      Insalata di zucchine, salmone e patate

      Verdure

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Verdure

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Verdure

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

      Verdure

      Crocchette di patate: morbide dentro, croccanti fuori

      Secondi Piatti

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Secondi Piatti

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Secondi Piatti

      Calzone con Salsiccia e Cime di Rape: Antica…

      Secondi Piatti

      Cicorielle selvatiche “Ammolicate” Ricetta Calabrese di mia Nonna…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Bounty al Cocco: ricetta facile della Nina

      Antipasti

      Soffici Panini da Buffet

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Con Mandorle

      Amaretti Pugliesi: il profumo della Tradizione in un…

      Con Mandorle

      Torta Camilla soffice e golosa: ricetta della Nina

      Con Mandorle

      Dolce alle Mandorle-Gateau d’Amandes o Namandier

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Con Ricotta

      Plumcake soffice con ricotta e albicocche

      Dolci

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Dolci

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Dolci

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Dolci

      Muffin all’Arancia: piccoli profumi di Casa che mettono…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

      Liquori

      Crema di Limoncello

  • Specialità
    • Carnevale Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Dolci

      Le “Dita degli Apostoli”, i dolci Pugliesi di…

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Castagnole di Carnevale

      Carnevale

      Chiacchiere al forno di Carnevale

      Natale

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Natale

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Natale

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Natale

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

      Pasqua

      “Cicorielle” selvatiche ripassate in padella. Ricetta di mia…

      Pasqua

      Agnello al forno con Patate, Pomodorini e Cipolle:…

      Pasqua

      Pastatelle: dolci tipici Pugliesi

      Pasqua

      Stufato di Manzo con: Carote, Patate e Piselli

      S. Valentino

      Amaretti Sardi: la ricetta della Nina

      Specialità

      Pastarelle Pugliesi con Confettura di Uva: Dolci da…

      Specialità

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Specialità

      “Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al…

      Specialità

      Divini Amori: Biscotti alle Mandorle della Tradizione Napoletana

  • Scelti da Luca