Ricette Antipasti

Le frittelle di cavolfiore sono uno sfizioso secondo piatto vegetariano da servire anche come antipasto, molto buone e […]

Le frittelle di Zucchine sono tipiche della cucina Pugliese e rappresentano un antipasto o un aperitivo stuzzicante ed […]

Il Fritto misto di pesce è uno dei piatti più stuzzicanti e amati di sempre: anelli di calamari, […]

I cardoncelli con pomodorini sono una preparazione tipica della mia Puglia. Si preparano principalmente nella stagione autunnale, rappresentano […]

I funghi Cardoncelli sono dei funghi meravigliosi tipici della Murgia. Il loro sapore è inconfondibile e, proprio per […]

Funghi Cardoncelli sott’olio sono buonissimi in qualsiasi modo si preparino.  Sono davvero facili da realizzare, ci vuole solo […]

I funghi “Cardoncelli” di Altamura  trifolati fanno parte della tradizione culinaria della mia amata Puglia, e rappresentano un contorno […]

Avete poco tempo da dedicare alla cucina ma non volete rinunciare al gusto?  Ecco la mia soluzione, una […]

Le Gidate Siciliane sono dei deliziosi panzerotti, ripiene da un condimento a base di bietole, salsiccia, patate e […]

Quando hai voglia di qualcosa di veramente sfizioso, quando ti assale quel languorino inspiegabile, di qualcosa da gustare […]