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  • Seppie ripiene al forno

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Le seppie ripiene al forno è un secondo piatto a base di pesce molto semplice da realizzare, per una cena tra amici è l’ideale, con pochi ingredienti ma davvero ottimo.…

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  • Seppioline al pan verde con cicoriella selvatica al pomodorino

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Le Seppioline al pan verde con cicoriella selvatica ( della Murgia Pugliese) al pomodorino è un secondo piatto davvero ottimo, terra e mare un connubio perfetto per i miei gusti…

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  • Seppioline gratinate al forno

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Le seppioline gratinate al forno sono un secondo di pesce veloce e saporito e abbastanza leggero per un pranzo estivo veloce. Quando trovo le seppie fresche (e già pulite) dal…

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  • Sformato di zucchine a modo mio

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Lo sformato di zucchine è una preparazione molto semplice da realizzare e allo stesso tempo gustoso e saporito. Adatto a tutti, la cottura al forno, con pochi grassi, lo rende perfetto…

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  • Spinaci con salsiccia e scamorza affumicata

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spinaci con salsiccia e scamorza affumicata sono davvero semplicissimi da preparare ma molto gustosi, una preparazione ricca e saporita, grazie alla presenza della salsiccia e della scamorza affumicata. Ottimo…

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  • Torta “Pasqualina”

    da Antonia Bellino 11 Marzo 2021

    La torta Pasqualina è una torta salata che si prepara principalmente nel periodo Pasquale. E’ composta da deliziosi veli di sfoglia farciti con un gustoso ripieno di spinaci o erbette, ricotta e…

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  • Torta rustica con ripieno di rape, mozzarella e pancetta

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    Torta rustica con ripieno di rape, mozzarella e pancetta, è così facile e semplice da realizzare che non ci resta che da leccarsi le dita!! la mia ricetta…

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  • Torta rustica con spinaci, scamorza e pancetta

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    La torta rustica con spinaci, scamorza e pancetta è un piatto gustoso da presentare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico oppure secondo piatto. E’ molto veloce da realizzare,…

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  • Torta rustica con tonno, zucchine e formaggio cremoso

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    Questa torta rustica con zucchine, formaggio e tonno non è solo nutriente, ma anche gustosa e invitante. Un morbido involucro di pasta sfoglia, infatti, avvolge un ripieno di tonno, zucchine…

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  • Torta salata 7 vasetti alle zucchine

    da Antonia Bellino 9 Marzo 2021

    La Torta 7 vasetti alle zucchine  è una ricetta facile e molto veloce da preparare, una versione salata della  famosa torta dolce. Non si pesa nulla, basta solo il vasetto…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

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