Ricette Carne

I Paccheri con Crema di Peperoni e Salsiccia sbriciolata è un primo piatto estivo, colorato, gustoso e dal […]

La pasta e piselli è una ricetta tipica della cucina Campana. Viene preparata con pasta corta (io spaghetti […]

Gli Spaghetti alla Carbonara è una delle preparazioni più famose della cucina Italiana all’estero. Ne esistono svariate varianti, […]

I cavatelli o ” Capunti” con funghi cardoncelli, cardi e salsiccia piccante è un piatto ricco ed intenso, […]

I Cavatelli ( o “capunti”) pugliesi, con sugo di salsiccia fresca e funghi “Cardoncelli”, sono un piatto dal […]

Gli gnocchi di patate al ragù di salsiccia sono un altro grande classico della tavola italiana.  Un piatto semplice […]

Quando voglio preparare una ricetta un pò particolare e dal gusto deciso, prendo un cestino, un coltello e […]

Le orecchiette preparate a mano, condite con un ragù di pomodoro insaporito con le favolose braciole di cavallo, […]

Orecchiette preparate a mano condite con un ragù di pomodoro insaporito da involtini di vitello è una preparazione […]

Il sugo di salsiccia è uno dei miei condimenti preferiti se poi si prepara il piatto con della […]