Verdure

I Cavatelli ( o “capunti”) pugliesi, con sugo di salsiccia fresca e funghi “Cardoncelli”, sono un piatto dal gusto ricco e intenso e molto semplici da preparare. Una gustosa ricetta…

Le “Chicche di patate con cime di rape e cozze” è un primo piatto molto gustoso e fantasioso, semplice e facile da preparare e che abbina un ortaggio (le cime…

La ricetta dei conchiglioni ripieni è un classico primo piatto che non può mancare sulle nostre tavole nei giorni di festa. Molto semplici da preparare, sono indicatissimi anche per i…

I “Fricielli sono dei maccheroni fatti a mano con un lungo ferro tipo quello da calza, in questa preparazione sono conditi con i  cardoncelli funghi e cardoncelli verdura della Murgia barese,…

Vi piace la pasta fredda? è buonissima! Fusilli con pomodori secchi, peperoni, zucchine, scaglie di mandorle tostate rucola campestre e spolverizzati con la buonissima ricotta Marzotica!!

La semplicità e la velocità di questa preparazione è davvero impressionante, potremo gustare tutto il sapore del sugo fresco di pomodoro, unito alla freschezza della mozzarella, la bontà dei funghi…

Gli gnocchi di patate al ragù di salsiccia sono un altro grande classico della tavola italiana.  Un piatto semplice che regala tante soddisfazioni, specialmente se servito con il ragù di salsiccia……

Gli Gnocchi di patate sono dei piccoli bocconcini morbidi e gustosi, un primo piatto semplice e della migliore tradizione Italiana, una preparazione casalinga apprezzata da grandi e piccini.  Un realizzazione che…

Gli involtini di melanzane ripieni di pasta è un primo piatto, ricco e fantasioso. Sicuramente stupiranno i vostri famigliari ed ospiti, un piatto genuino, sfizioso e molto semplice da preparare.…

I maccheroni con la cicoria rossa racchiudono tanti sapori diversi: l’amaro della cicoria, il piccante della nduja e il sapore forte delle olive, capperi e acciughe. E’ una ricetta molto…