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  • Paccheri con seppioline al forno

    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

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    da Antonia Bellino 25 Marzo 2021

    In questa ricetta molto saporita, ho condito con i pomodori secchi delle pappardelle unitamente ad altri ingredienti tipicamente mediterranei , come le acciughe, l’aglio, il peperoncino e l’olio extravergine di…

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  • Patate, Riso e Cozze “Tiella Barese”: il grande classico del Mare che profuma di tradizione

    da Antonia Bellino 23 Marzo 2021

    Patate, Riso e Cozze è uno di quei piatti che raccontano il mare e la tradizione in ogni cucchiaiata. Una ricetta iconica della cucina del Sud, preparata a strati, dove…

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  • Risotto alla “pescatora”

    da Antonia Bellino 16 Marzo 2021

    Tra le ricette più classiche della nostra cucina c’è sicuramente il Risotto alla Pescatora! Ci sono pochissime regole da seguire una di questa, la più importante, è sicuramente la qualità…

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  • Spaghetti alla pescatora

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Se avete voglia di preparare un primo piatto sfizioso ed appetitoso, per un pranzo o una cena davvero speciale gli spaghetti alla pescatora sono la ricetta che fa al caso…

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  • Spaghetti con frutti di mare

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con frutti di mare è un primo piatto a base di molluschi e crostacei, è un classico delle località marinare. Una preparazione gustosa e stuzzicante che racchiude in…

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  • Spaghetti con i ricci di mare

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti con i ricci di mare  è una preparazione dal sapore unico e inconfondibile, molto semplici e veloci ma che racchiudono tutto il profumo del mare. Pochi ingredienti per un piatto da…

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  • Spaghetti con le cozze

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli spaghetti  con le cozze è  un primo piatto della tradizione di molte città di mare italiane. Semplici e veloci bisogna solo preparare un gustoso sughetto di pomodoro fresco, insaporito con…

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  • Spaghetti con le vongole

    da Antonia Bellino 15 Marzo 2021

    Gli Spaghetti con le  Vongole sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria Italiana, per la precisione Napoletana. Pochi ingredienti ed una bontà disarmante caratterizzano questo primo piatto di mare,  gustosi,…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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