Ricette Verdure

La caponata è una ricetta tipica siciliana, molto sfiziosa e semplice da preparare. Solitamente viene servita fredda, ottima […]

I Carciofi alla Romana sono un tipico piatto della tradizione laziale, sono dei carciofi romaneschi insaporiti con olio, […]

Con i carciofi fritti alla pugliese potete realizzare un contorno (o secondo piatto) sfizioso e molto gustoso, sono […]

I carciofi ripieni al forno con patate sono un contorno davvero saporito e irresistibile.. Io adoro i carciofi […]

I carciofini sott’olio è una preparazione tipicamente primaverile, quando si trovano questi piccoli carciofini teneri e dolci, che […]

Questa mattina, passeggiando per la bellissima Murgia altamurana, ho raccolto moltissimi Cardoncelli, non i funghi ma una verdura […]

La cipolla, spesso usata solo per soffritti e sughi di vario genere, diventa in questa ricetta la protagonista. […]

I sapori tipici della propria Terra ( la mia amata Puglia) sono i sapori più buoni e speciali […]

Le cotolette di melanzane sono un antipasto o un secondo piatto saporito e molto veloci da realizzare. È […]

Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di Melanzane. Sono troppo Terrona per nutrire […]