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  • Tortine paradiso di Nina

    da Antonia Bellino 8 Marzo 2021

    Le tortine Paradiso sono dei dolcetti morbidissimi tanto da sciogliersi in bocca. Possono essere farcite con una golosa crema al cioccolato bianco, panna montata o crema al burro ( io…

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  • Treccia di Pan Brioche alla nutella

    da Antonia Bellino 8 Marzo 2021

    La Brioche più amata da grandi è piccini è sicuramente la Treccia di Pan Brioche alla Nutella.. Un delizioso incontro tra la morbidezza del Pan Brioche e la golosità della…

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  • Treccine con lo zucchero, come quelle del forno

    da Antonia Bellino 6 Marzo 2021

    Treccine con lo zucchero,Queste semplici e deliziose treccine di pasta lievitata sono l’ideale  per la prima colazione ma anche ottima come merenda, accompagnata da una tazza di cioccolata, caffè o…

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  • Treccione con ripieno di confettura di mele cotogne e uvetta sultanina

    da Antonia Bellino 6 Marzo 2021

    Un morbidissimo treccione ripieno, semplice , goloso, una vera esplosione di gusto!

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  • Turdilli o Turdiddri Calabresi al forno

    da Antonia Bellino 6 Marzo 2021

    I Turdilli o  Turdiddri Calabresi sono dei deliziosi dolcetti calabresi tipici del Natale più antichi e buoni che ci siano, fatti di ingredienti poveri come la farina, il vino e…

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  • Vanillekipferl-biscotti profumati alla vaniglia

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

    I Vanillekpferl sono dei biscotti alla vaniglia originari dell’Austria che si preparano nel periodo di Avvento, in attesa delle festività Natalizie. Molto diffusi anche in Germania e Alto Adige. Soffici, leggeri,…

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  • Ventaglietti dolci di pasta sfoglia con confettura di ciliegie

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

    Ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono dei piccoli dolci fragranti ( grazie alla pasta sfoglia) molto semplici da preparare, si possono farcire con tanti ripieni, confettura varia, nutella o con…

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  • Ventaglietti dolci di pasta sfoglia di Nina

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

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  • Vincotto d’Uva

    da Antonia Bellino 5 Marzo 2021

    Tempo di vendemmia ed ecco il Vincotto di uva, viene utilizzato soprattutto per la preparazione di molti dolci natalizi come le Cartellate, Pettole dolci, Calzoncelli.  Si ottiene dal mosto di uva…

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  • Vincotto di fichi- Ricetta tradizionale Pugliese

    da Antonia Bellino 4 Marzo 2021

    Il  Vincotto di fichi è una preparazione molto antica proveniente dalla bellissima terra di Puglia. Un Elisir molto denso e sciropposo, che si utilizza soprattutto nei periodi festivi per preparare i dolci…

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Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

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