Plum-Cake con Fichi e Scaglie di Mandorle: il dolce soffice che racchiude tutto il sapore dell’Estate
Ci sono dolci che conquistano al primo assaggio e altri e altri che riescono a raccontare una stagione […]
Ricette Dolci
Banana Bread: Plum-cake al Cioccolato e Banane, soffice e goloso
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare ma incredibilmente buono, il Banana Bread, conosciuto anche […]
Albicocche Sciroppate, il sapore autentico dell’Estate da conservare tutto l’anno
Le Albicocche Sciroppate sono una delle conserve più amate della tradizione italiana. Profumate, dolci e incredibilmente versatili, permettono […]
Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di casa Palasciano) che profuma di tradizione
La Torta “Sasanella” è uno di quei dolci che raccontano una storia fatta di gesti semplici e sapori […]
Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso e Croccantezza irresistibile
Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo, e poi ci sono quelli che ti rapiscono già dal […]
Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione di casa Bellino
Gli Amaretti al Caffè di casa Bellino sono piccoli capolavori di gusto, perfetti per chi ama i dolci […]
Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente morbido
Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo e altri che ti restano nel cuore dopo il primo […]
Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La vera ricetta Altamurana che Profuma di Tradizione
Ci sono dolci che raccontano una storia, e poi ci sono quelli che custodiscono un’Anima. La Pizza di […]
Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina
La Crostata “Bocconotto” Calabrese è la versione “di casa”, più grande e conviviale, di uno dei dolci più […]
Plumcake alle Fragole e Yogurt Greco: Soffice, Profumato e Irresistibile
C’è qualcosa di speciale nei dolci semplici, quelli che profumano di casa e di momenti genuini. Questo Plum-cake […]
Nina Bellino
Ciao e benvenuta/o sul mio blog! Sono Nina Bellino. Il mio percorso tra i fornelli affonda le radici nei sapori della Basilicata, ma da oltre trent'anni si è arricchito dei profumi della Puglia. Vivo ad Altamura, dove l'aria profuma costantemente di pane e focaccia, e qui ti racconto le ricette che portano in tavola la mia storia.
Che tu sia un esperta/o ai fornelli o alle prime armi, qui troverai ricette semplici, spiegate con il cuore.
