Ventaglietti dolci di pasta sfoglia con confettura di ciliegie

da Antonia Bellino

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono dei piccoli dolci fragranti ( grazie alla pasta sfoglia) molto semplici da preparare, si possono farcire con tanti ripieni, confettura varia, nutella o con solo zucchero semolato e cannella quelli che preferisco. Ottimi per la merenda, accompagnati da un caffè o un succo di frutta! Questa la mia ricetta..

Ventaglietti dolci di pasta sfoglia con confettura di ciliegie

INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
  • Zucchero semolato;
  • Cannella q,b;
  • Confettura di ciliege

STEP

  1. Prendere il rotolo della sfoglia e stendere su un foglio di carta forno ( se volete usate la carta del rotolo stesso);
  2. Ricoprire l’intera superficie della pasta sfoglia con la confettura di ciliegie;
  3. Quindi ripiegare le estremità facendole incontrare al centro e spolverizzare dell'altro zucchero semolato;
  4. Dopo di che ripetere l’operazione, ripiegando nuovamente le due estremità;
  5. Ora piegare un’estremità sull’altra e tagliare le fettine di circa 1 cm, cospargere con un'altra spolverata di zucchero;

  6. Trasferire i ventaglietti su una placca, foderata di carta forno, e cuocere a 190 gradi ( forno già caldo) per 10-15 minuti fino a doratura;
  7. Sfornare far intiepidire, quindi adagiare su un bel vassoio da portata e servire.. semplicemente favolosi!
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