Ultime Ricette
Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla...
Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:...
Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:...
Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese...
Melanzane alla Pizzaiola: Il piatto filante e saporito...
Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina...
Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di...
Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale...
Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso...
Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione...
Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Coratella con Carciofi alla Romana: il sapore autentico…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Verdure

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Verdure

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Verdure

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      Antipasti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Antipasti

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Antipasti

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Antipasti

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Verdure

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Verdure

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Verdure

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Primi Piatti

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Secondi Piatti

      Pollo al forno con Pomodorini alla Lucana: il…

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Verdure

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Verdure

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Verdure

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      Secondi Piatti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Secondi Piatti

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Secondi Piatti

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Secondi Piatti

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Senza categoria

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Senza categoria

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Con Mandorle

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Mandorle

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Dolci

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Halloween

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Halloween

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Natale

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Natale

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Natale

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Natale

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Pasqua

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Pasqua

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Pasqua

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Pasqua

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      S. Valentino

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      S. Valentino

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      S. Valentino

      Melanzane alla Pizzaiola: Il piatto filante e saporito…

      S. Valentino

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Specialità

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Specialità

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Specialità

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Specialità

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Scelti da Luca

Con Cioccolato

  • Crespelle o “Crepes” : ricetta base

    da Antonia Bellino 12 Gennaio 2023

    Le Crespelle o Crepes sono una preparazione semplicissima nella loro esecuzione, molto delicati e leggeri. Una ricetta base neutra, ottima per molte preparazioni sia dolci che salate. Sono delle morbide…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Ricetta pasta Choux – Impasto base per Zeppole, Bignè e Eclairs

    da Antonia Bellino 11 Gennaio 2023

    La pasta Choux è una preparazione base nata in Francia. Ha un sapore neutro, molto usata ​in pasticceria, Un impasto che ha bisogno di una doppia cottura ma è molto facile da preparare…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Biancomangiare dolce siciliano con biscotti e crema al latte

    da Antonia Bellino 13 Dicembre 2022

    Oggi, per la prima volta, ho preparato un dolce davvero STREPITOSO: Il Biancomangiare con base di biscotti  e ricoperto da codette e cioccolato! Il Biancomangiare con biscotti è un dolce…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Torta di Nocciole

    da Antonia Bellino 31 Ottobre 2022

    Questa golosa Torta è una ricetta tipica Piemontese. Molto semplice da realizzare, tradizionalmente era preparata in casa dalle nostre nonne con le nocciole che avanzavano dalla raccolta estiva. Un dolce…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Fruttone Leccese

    da Antonia Bellino 7 Ottobre 2022

    Conoscete il Fruttone Leccese? Sono dei dolci tipici Salentini. La caratteristica del Fruttone è quella di essere ricoperto di cioccolato e farcito con confettura di pere, amarene o mele cotogne…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Torta Caprese

    da Antonia Bellino 4 Gennaio 2022

    Torta Caprese . Quando i Figli ti chiedono il loro dolce preferito che fai.. non li accontenti? Ben ritrovati . Oggi voglio proporvi la deliziosissima Caprese, un dolce partenopeo tipico…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Rotolini con Cocco, Ricotta e Nutella

    da Antonia Bellino 3 Gennaio 2022

    ROTOLINI con COCCO,  RICOTTA E NUTELLA! Ieri ne ho preparati in quantità industriale e finalmente sono riuscita a fotografarli… vanno letteralmente a ruba! Sono velocissimi da preparare, freschi e senza…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Torta Ricotta e Cioccolato

    da Antonia Bellino 29 Novembre 2021

    Oggi vi offro la mia Torta di Ricotta super cioccolatosa Arricchita con granella di nocciole! Questa torta al Cioccolato è favolosa, piace molto ai miei ragazzi e visto che l’adoro…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Il Grano dei Morti o Colva

    da Antonia Bellino 24 Novembre 2021

    Il Grano dei Morti  o Colva è una ricetta antica della splendida Puglia, si prepara il 2 Novembre in occasione della commemorazione dei defunti. La preparazione è davvero semplice, ricorda…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
  • Albero di Natale soffice pan-brioche con nutella

    da Antonia Bellino 27 Aprile 2021

    Il Natale si avvicina e sulla mia tavola non poteva certo mancare il mio Albero di Natale di soffice pan brioche con nutella, una idea che riscuote sempre tantissimo successo…

    Leggi di più
    FacebookPinterestWhatsapp
Carica Più Ricette

Chi Sono

Chi Sono

Ciao, Benvenuto/a sul mio blog! Mi chiamo Nina Bellino, sono originaria della Basilicata e risiedo da oltre 30 anni in Puglia, precisamente ad Altamura, comune riconosciuto in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia.

Cosa vuoi Cucinare Oggi?

Ricette Più Cliccate

  • 1

    Impasto base per focaccia ( barese), pizzette, calzoni.

  • 2

    Focaccia Barese con farina di semola e patata

  • 3

    Calzone alla barese, con olive e sponsali

  • 4

    Fiocco di Neve, ricetta originale

Seguimi sui canali Social

Facebook Instagram Youtube Tiktok

Ricette Recenti

  • “Gnummridd” Altamurani

  • “Falagoni” Lucani (calzoncini) ripieni di patate e cipolle

  • “Deliziose” napoletane ricotta e pere a modo mio

  • “Cialledda” fredda pugliese

Iscriviti alla mia Newsletter

Sei stato iscritto con successo alla nostra newsletter!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Privacy Policy
  • CONTATTI
  • LAVORA CON NOI
  • INVIA RICETTA

© 2015 - 2022 Dolci Passioni, il blog di Nina Bellino - P.IVA 03965220043

Dolci Passioni
  • Antipasti
    • Carne Pane Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Antipasti

      Coratella con Carciofi alla Romana: il sapore autentico…

      Pane

      Pane fritto con Zucchero profumato alla Cannella: il…

      Pane

      Polpette di Pane: ricetta Pugliese

      Pane

      Crespelle o “Crepes” : ricetta base

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Verdure

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Verdure

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Verdure

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      Antipasti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Antipasti

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Antipasti

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Antipasti

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Primi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Primi Piatti

      Pasta con Salsiccia sbriciolata e Pomodorini freschi: un…

      Primi Piatti

      Bucatini all’Amatriciana: il grande classico della cucina Romana…

      Pesce

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Pesce

      Fettuccine con Cicale Greche e Pomodorini: ricetta della…

      Pesce

      Spaghetti con i Lupini: ricetta facile e veloce

      Pesce

      Linguine al sugo di astice: ricetta perfetta

      Verdure

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Verdure

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Verdure

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

      Verdure

      Pasta con Carciofi e Guanciale croccante: il primo…

      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Primi Piatti

      Minestra di Cavolo Viola, Patate e Carote: Comfort…

      Primi Piatti

      Pasta con ’Nduja e Mollica Croccante: Il gusto…

      Primi Piatti

      Orecchiette con Salsiccia e Pomodorini alla Pugliese: Il…

  • Secondi Piatti
    • Carne Pesce Verdure Tutte
      Antipasti

      ‘I Pastizz (Calzoni) Lucani: La ricetta Originale Novasirese…

      Antipasti

      Ciambellone Gastronomico con Formaggi e Salumi: Il Rustico…

      Antipasti

      Funghi Cardoncelli con Salsiccia e Olive: il sapore…

      Secondi Piatti

      Pollo al forno con Pomodorini alla Lucana: il…

      Pesce

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Pesce

      Orata al Cartoccio: quando il Mare incontra semplicità…

      Pesce

      Baccalà al forno alla Pugliese con patate e…

      Pesce

      Sgombro Condito: ricetta facile e gustosa

      Verdure

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Verdure

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Verdure

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Verdure

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      Secondi Piatti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Secondi Piatti

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Secondi Piatti

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Secondi Piatti

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Dolci
    • Con Cioccolato Con Crema Con Mandorle Con Ricotta Tutte
      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Senza categoria

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

      Senza categoria

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Crema

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Crema

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Crema

      Occhi di Bue a modo mio

      Con Crema

      Soffici Panini da Buffet

      Con Mandorle

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Con Mandorle

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Con Mandorle

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Con Mandorle

      Crostata “Bocconotto” Calabrese: Antica ricetta di nonna Nunziatina

      Con Ricotta

      Pizza di Ricotta con Pasta Frolla – La…

      Con Ricotta

      Crostata ripiena di Crema di Ricotta e Crema…

      Con Ricotta

      Cubotti di Ricotta al Limoncello ricoperti di Confettura

      Con Ricotta

      Soffici Panini da Buffet

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Dolci

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Dolci

      Amaretti al Caffè: Il profumo intenso della tradizione…

      Dolci

      Ciambellone soffice al Cioccolato: alto, goloso e irresistibilmente…

  • Liquori
    • Liquori

      Il Liquore al Carciofo, digestivo Fatto in Casa

      Liquori

      Liquore alle fragole-ricetta facile

      Liquori

       Mandarinetto o Liquore al Mandarino

      Liquori

      Liquore al Finocchietto: la ricetta di Nina

      Liquori

      Amarene sotto spirito

  • Specialità
    • Carnevale Halloween Natale Pasqua S. Valentino Tutte
      Antipasti

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Primi Piatti

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Dolci

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Antipasti

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Halloween

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Halloween

      Impepata di Cozze con Pomodorini: La ricetta originale…

      Halloween

      Plum-cake al Caffè e Frutta Secca: Profumo intenso…

      Natale

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Natale

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Natale

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Natale

      Torta “Sasanella” – L’antica dolcezza di Altamura (di…

      Pasqua

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Pasqua

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Pasqua

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Pasqua

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

      S. Valentino

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      S. Valentino

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      S. Valentino

      Melanzane alla Pizzaiola: Il piatto filante e saporito…

      S. Valentino

      Pasta alla “Vignarola”: Il gusto autentico della cucina…

      Specialità

      Crocchette di Patate con ’Nduja e Scamorza alla…

      Specialità

      Peperoni “Friggitelli” con Pomodorini e Capperi alla pugliese:…

      Specialità

      Cipolle bianche in Agrodolce al forno alla Pugliese:…

      Specialità

      Frittata al forno con “Cardoncelli”: La ricetta Pugliese…

  • Scelti da Luca